Логотип Логотип
Пошаговые кулинарные рецепты с фото

Блинчики с фасолево-мясной начинкой

Следующие рецепты

Порций: 4   Время приготовления: 1 час 15 минут

Так, как я не успела на Масленицу приготовить блины, то теперь восполняю этот недостаток. Блины можно сочетать с самыми разнообразными начинками, сладкими и солеными. Может быть рыбная, мясная, овощная начинка, начинка из икры. Блины вкусны также и без начинки, если полить их вареньем, сиропом или сгущенкой. Единственное, что далеко не все готовящие люди, любят печь блины, потому что считают, что это хлопотное дело. Я тоже раньше так думала, но последние пару раз блины у меня получались легко, хорошо отставали от сковороды, хорошо переворачивались и не рвались. Сегодня я приготовила блинчики с фасолево-мясной начинкой.
блинчики с начинкой

    Для теста:
  • Яйца – 3 шт.
  • Молоко – 220 мл
  • Пшеничная мука – 100 грамм
  • Кукурузная мука – 140 грамм
  • Подсолнечное масло – 2 ст.л.
  • Соль
  • Для начинки:
  • Фарш – 250 грамм
  • Белая консервированная фасоль – 200 грамм
  • Репчатый лук – 1 шт.
  • Зеленый лук
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Томатная паста – 1 ст.л.
  • Майонез – 2 ст.л.
  • Соль, перец

Сначала нам нужно приготовить тесто. Для этого взбиваем яйца с молоком и солим нашу смесь. блинчики с начинкой

Добавляем туда пшеничную и кукурузную муку, хорошо вымешиваем, чтобы не было комочков. Добавляем подсолнечное масло. блинчики с начинкой

Жарим на хорошо разогретой сковороде с очень маленьким количеством растительного масла блинчики с двух сторон. блинчики с начинкой

Теперь займемся начинкой. Репчатый лук нарежем мелкими кубиками, чеснок мелко порубим. блинчики с начинкой

Обжарим лук на сковороде, в конце жарки добавим чеснок, еще обжарим одну минуту. блинчики с начинкой

Теперь обжариваем фарш в отдельной сковороде, в конце жарки добавляем томатную пасту, обжаренный лук, майонез. С фасоли сливаем жидкость и тоже добавляем к фаршу.Несколько перьев зеленого лука мелко крошим. Фарш солим, перчим и хорошо перемешиваем. блинчики с начинкой

Выкладываем начинку на блинчик, сворачиваем его конвертиком. Отправляем блинчики минут на 10 в духовку, перевязываем каждый блинчик перьями зеленого лука. блинчики с начинкой

Рецептом этих чудесных блинчиков с начинкой из мяса и фасоли поделилась с нами Ольга Якименко. Спасибо!

Метки записи:
Комментарии к записи "Блинчики с фасолево-мясной начинкой"
Перейти к форме комментирования
  1. Оригинальные блинчики, с фасолью не пробовал, но думаю, что вкусно и полезно!

    [Ответить]

  2. Аппетитные блинчики, но вот с фасолей и фаршем еще не пробовала. При случае обязательно попробую.

    [Ответить]

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.