Логотип
Пошаговые кулинарные рецепты с фото


Блинный торт

Время приготовления:   1 час 35 минут Порций: 6  

Сегодня приготовила вот этот замечательный блинный торт со взбитыми сливками! Такая вкусняшка, просто пальчики оближешь! Обязательно попробуйте!

Блинный торт

Ингредиенты:

  • блинчики (печем их по этому рецепту)
  • взбитые сливки
  • джем облепиховый (или любое другое варенье или джем, по вашему желанию)

Блинный торт


Взбиваем сливки. Как это сделать я подробно описывала вот здесь - Десерт "Мраморный".

Предварительно начепем стопку блинов. Кладем на тарелку блинчик и выкладываем пару ложек взбитых сливок. Блинный торт

Наносим сливки равномерным слоем, нужно, чтобы слой был не очень тонкий, так что накладывайте, не стесняйтесь! :) Блинный торт

Накрываем следующим блинчиком и снова наносим слой сливок. Так продолжаем до 5 блинчика, на него мы теперь нанесем слой облепихового джема. Блинный торт

Затем снова накрываем блинчиком и наносим слой сливок, продолжаем точно так же укладывать еще несколько блинов. Повторим еще разочек слой джема и сверху уложим еще 2-3 блина со взбитыми сливками. В итоге у нас получится две прослойки с облепиховых джемом. Верх торта блином не закрывайте, на верхушке должны остаться взбитые сливки.

Итак, приступаем к оформлению торта. Здесь вариантов масса! Вы можете просто красиво выложить нарезанные фрукты, посыпать орехами или какао через какой-нибудь фигурный трафарет. Я решила сделать по-другому. У меня осталось еще 4 блинчика, ими я и закрыла верхушку торта. Берем блинчик, бОльшую его часть укладываем на торт, а остаток - нижнюю часть немного подтыкаем под низ торта. Правда, в этот момент я подумала, что было бы удобнее в самом начале положить эти блинчики на тарелку, а уже потом начинать формирование тортика. Просто неудобно получается подтыкать часть блинчика под торт, так как он достаточно мягкий и его легко помять, нужно быть поаккуратнее. Блинный торт

Таким же образом укладываем все оставшиеся блины. Вот и все, блинный торт готов! Осталось только охладить его в холодильнике, чтобы сливки немного застыли и тортик можно было нормально резать ножом. Блинный торт

Приятного вам аппетита! С уважением, Юлия!

Метки записи:   , ,
Комментарии к записи «Блинный торт»


Оставить комментарий
  1. vot etot receptik dlja menja, spasibo! zhivu bez duhovki, a domashnego piroga drugoi raz ochen' hochetsja!

    [Ответить]

  2. Мне проще так блины слопать :) но как идея, конечно супер!

    [Ответить]

  3. Я в магазине такой видел.
    Не Вы поставляете?

    [Ответить]

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля. Все отзывы проходят модерацию.

Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов