Логотип Логотип
Пошаговые кулинарные рецепты с фото

Блины. Рецепт с фото пошагово.

Следующие рецепты

Порций: 6   Время приготовления: 1 час 15 минут

Блины на молоке рецепт с фото пошагово.

Блины. Рецепт с фото пошагово. Вкуснейшие блины меня научила печь подруга моей мамы. Ученицей я оказалась хорошей и блинчики получались такими красивыми! Ажурные прям, с красивым узором! Раскрою вам несколько своих секретиков в приготовлении блинов. Смотрите рецепт!

Изображение, Блины. Рецепт с фото пошагово.

  • 3 яйца
  • 0,5 стакана сахара
  • щепотка соли
  • 0,5 ч.л. разрыхлителя
  • 4 стакана молока
  • 3 стакана муки
  • 4 ст.л. растительного масла

Яйца взбиваем с сахаром. БлиныДобавляем соль, разрыхлитель и еще раз взобьем все хорошенько. БлиныВливаем молоко, перемешаем массу. БлиныПросеиваем муку и тщательно взобьем массу, чтобы не было комочков. БлиныПо консистенции тесто должно получиться как сметана. Добавляем растительное масло и хорошо перемешиваем. БлиныРазогреваем сковороду, наливаем порцию теста и выпекаем. С одной стороны... БлиныЗатем переворачиваем и обжариваем с другой стороны. БлиныВот и все, блины готовы! БлиныА теперь обещанные секреты :) Если тесто получится густое, нужно добавить стакан кипятка! Хочу поделиться еще одним своим наблюдением. Ажурные блинчики у меня получались только на одной сковороде, она была обычной, без всяких антипригарных покрытий, старенькая такая сковородка. Но когда я перешла на специальную блинную, блинчики перестали быть такими красивыми, стали совершенно обычными, просто с дырочками. Сначала я не могла понять, почему раньше все получалось, а теперь - нет, ведь тесто всегда делала по одному и тому же рецепту, но тем не менее, они больше не получались с узорами.  Видимо, действительно, все дело в сковороде. Жаль, конечно! Как-нибудь, когда поеду в гости к маме, попробую снова испечь блины на ее сковороде и проверю свою догадку.Также хорошо добавлять в тесто вместо соды разрыхлитель.Если блинчики получаются без дырочек, добавьте еще растительного масла.А если с выпечкой блинчиков у вас не очень получается, рекомендую рецепт очень вкусных оладьев
Метки записи:
Комментарии к записи "Блины. Рецепт с фото пошагово."
Перейти к форме комментирования
  1. ммм, как аппетитно выглядит!
     

    [Ответить]

  2. Очень красивый и тонкий блинчик получился, даже по фотографии видно!

    [Ответить]

  3. Фотография с икрой такая аппетитная.
    А вот кипяток в тесто никогда не пробовала добавлять. Всегда холодной водой развожу.

    [Ответить]

  4. С икоркой блинчик такой аппетитный!

    [Ответить]

  5. Сегодня на завтрак были блинчики :)всё получилось очень вкусно, спасибо за рецептик

    [Ответить]

  6. Меня учила мама, что во взбитые яйца нужно вводить муку, а потом доводить тесто до нужной консистенции молоком. Обязательно возьму рецептик на заметку, приготовлю блины так, как рассказано здесь.

    [Ответить]

  7. Спасибо за практичные советы! Я приготовил, у меня получились аппетитные и я тоже всегда немного добавлял щепотку соды, а теперь добавил разрыхлитель - удачный рецепт. С масленицей!

    [Ответить]

  8. Масленница!!!!!!!!!

    [Ответить]

  9. Хороший рецепт, обязательно попробую. Спасибо! И очень красиво у вас получилось, аппетитное фото!!!

    [Ответить]

  10. Какие аппетитные получились блинчики. Очень красивые. Спасибо.

    [Ответить]

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.