Борщ рецепт
Сегодня у нас король среди первых блюд – борщ! Каких только рецептов борща мне не встречалось, это и постный борщ, и с мясом, и приготовленные в горшочках, с квашеной капустой или свежей. Моя бабушка любит борщ с фасолью, вкусняшка, мне нравится такой. Ну а мы сегодня варим борщ в мультиварке-скороварке без мяса, только на овощах.
На раст.масле обжариваем в чаше мультиварки лук и морковку в течение 5 минут, температура 160 градусов или на режиме "Жарка" если у вас нет функции мультиповара, где можно установить температуру вручную.
Добавляем нарезанную свеклу, томатную пасту, томатный сок, острый перец. Обжариваем на том же режиме 5 минут.
Вводим картофель и нарезанную соломкой капусту, наливаем воду.
Закрываем крышку. Включаем программу «суп», у меня это 12 минут. После звукового сигнала очень аккуратно выпускаем пар или даем ему самостоятельно спуститься, открываем крышку.
Приправляем солью, молотым перцем, добавляем укроп. Борщ в мультиварке-скороварке готов.
В рецептуре картошка есть, но ее не добавили.
[Ответить]
Юлия Reply:
3 декабря, 2014 at 7:04 дп
Анна, спасибо за замечание! Отредактировала рецепт!
[Ответить]