Логотип
Пошаговые кулинарные рецепты с фото


Что приготовить на праздничный стол на день рождения

Время приготовления:   2 часа примерно Порций: 3  

Кисло-сладкий соус рецепт для курицы

Что приготовить на праздничный стол на день рождения. Курица в томатно-облепиховом маринаде - просто сногсшибательный аромат, необыкновенный вкус! Сочетание облепихового сока и томатной пасты с орегано и черным перцем - это нечто потрясающее. Можете не сомневаться - все гости попросят рецепт! Совершенно необычный рецепт у меня сегодня, такое вы точно еще не пробовали!

Однажды в интернете мне попался рецепт курицы в маринаде, где использовался сладкий облепиховый джем. Энтузиазма этот рецепт у меня не вызвал, ну не люблю я такие изыски. И даже пробовать не хочется, тратить время и деньги на такие эксперименты. Проматривая этот рецепт, я подумала, что вполне можно попробовать замариновать курицу в маринаде из сока облепихи, он ведь не сладкий, а кисловатый, курица по идее должна неплохо получиться.

Решила попробовать на маленькой порции, чтобы на всякий случай испортить немного продуктов. Но в итоге блюдо получилось даже в разы лучше, чем я предполагала. Обязательно попробуйте этот рецепт! Я больше, чем уверена - вам понравится! Кстати, облепиху можно использовать как размороженную, так и свежую.

Итак, приступим?
изображение Что приготовить на праздничный стол на день рождения

Ингредиенты:

  • Облепиха - 300 грамм (вес размороженной)
  • Томатная паста – 2 ст.л.
  • Соль – по вкусу
  • Перец – по вкусу
  • Орегано – 2-3 щепотки
  • Куриные голени и крылья – 6 голеней и 4 крылышка
  • Репчатый лук – 3-4 шт.

Что приготовить на праздничный стол на день рождения


Облепиху (если у вас будет замороженная) размораживаем, даем стечь воде. Выкладываем на сито протираем ложкой. Оставшийся жмых можно даже немного отжать руками, чтобы сока получилось больше. Кстати, жмых не выбрасывайте, можно выложить его в отдельную миску, залить кипятком, добавить сахарок и получится вкусный морсик. А если добавить крахмал и немного прокипятить, получится кисель из облепихи.изображение Что приготовить на праздничный стол на день рождения

Что приготовить на праздничный стол на день рождения

К облепиховому соку добавляем томатную пасту, соль, перец, орегано. изображение Что приготовить на праздничный стол на день рожденияДобавляем части курочки и смешиваем с маринадом. Сюда же кладем нарезанный репчатый лук. изображение Что приготовить на праздничный стол на день рождения

Что приготовить на праздничный стол на день рождения

Снова перемешиваем все, накрываем крышкой и оставляем на пару часиков мариноваться. Несколько раз за время маринования можно перемешивать курицу. Как я уже раньше писала в других рецептах, если закрыть нашу курочку с маринадом в емкость для вакуумирования и выкачать воздух, процесс маринования пройдет еще быстрее. Но это по вашему желанию и возможностям. Вполне можно мариновать и обычным способом. изображение Что приготовить на праздничный стол на день рожденияКурица у нас промариновалась, можно запекать. Выкладываем ее в огнеупорную форму, присыпаем немного кунжутом и запекаем в духовке примерно 40 минут при 180 градусах. изображение Что приготовить на праздничный стол на день рожденияИ вот какая красивая, ароматная и очень вкусная получится курица, запеченная в томатно-облепиховом маринаде.

Что приготовить на праздничный стол на день рождения

изображение Что приготовить на праздничный стол на день рожденияПриятного аппетита! Ваша Юлия!Что приготовить на праздничный стол на день рождения
Метки записи:  
Загрузка...
Комментарии к записи «Что приготовить на праздничный стол на день рождения»


Оставить комментарий
  1. Приготовленная в этом маринаде птица идеально сочетается с салатом из свежих овощей и томатным соком. Маринад особенно хорошо подходит для запекания куриных голеней и крылышек, впрочем, целая курица тоже сразит всех наповал.

    [Ответить]

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля. Все отзывы проходят модерацию.

Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов
Cогласие на обработку своих персональных данных Политика конфиденциальности Договор публичной оферты