Вегетарианский суп рецепт из овощей
Диетический овощной суп рецепт стол 5. Очень овощной и вкусный суп понравится даже самым маленьким дегустаторам, сегодня варим суп с брокколи. Супы диетического стола 5 являются основным блюдом в рационе, так как при этой диете можно только варить и припускать, а жарить запрещено. Диетические супы этого стола готовятся без пережарки овощей. Соли допускается небольшое количество.
В начале готовим овощной бульон. Морковь, нарезанную маленькими кубиками, морковку опускаем в кастрюлю, где налито немного воды. Припускаем овощи, добавив масло. В конце приготовления в овощи вливаем остальное количество воды.
Следом отправляем подготовленные овощи: нарезанный брусочками или кубиками картофель, морковь кубиками или кружочками (так красивее получается) и разобранную на мелкие соцветия цветную капусту. Варим суп до готовности овощей, на это уйдет примерно 10-15 минут.
Последней добавляем в суп капусту брокколи.
Солим супчик, даем закипеть и выключаем – вегетарианский суп из овощей готов!
Можно подавать с зеленью и сметаной.
Овощной супчик, всегда радует! Спасибо!
[Ответить]
Яркий, красивый и очень аппетиный супчик. Обязательно приготовлю.
[Ответить]