Логотип Логотип
Пошаговые кулинарные рецепты с фото

Изюм польза и вред для организма

Следующие рецепты

Порций: много :)   Время приготовления: не засекла :)

Польза изюма

Изюм польза и вред для организма. Он является одним из самых полезных видов сухофруктов. Мало найдётся продуктов, которые содержат столько полезных качеств.

В первую очередь изюм повышает иммунитет, поскольку в нём содержится много витаминов (А, В1, В2, В3, В4, В6, В9, С, Е).

Любой изюм богат витаминами группы B и C, клетчаткой, антиоксидантами и различными химическими элементами, в частности это железо, кальций и магний. Поэтому данный сухофрукт помогает укрепить сердце и сосуды, а также нормализовать работу сердечных мышц. Изюм отлично подходит тем, кто страдает от гипертонии.

Изюм содержит никотиновую кислоту, которая участвует в обмене белков и клеточном дыхании, а также обладает лёгким успокоительным эффектом, поэтому полезна тем, кто страдает нарушением сна. Стоит отметить, что благотворное влияние на нервную систему оказывают и витамины группы B, поэтому легковозбудимые люди после употребления изюма становятся менее раздражительными.

Содержание калия благотворно влияет на кислотно-щелочной баланс в организме и помогает работе печени и почек, устранению отёков благодаря усилению выделения мочи.

Изюм польза и вред для организма женщины

Употребление изюма при беременности предотвращает анемию и кислородное голодание плода, ввиду содержания в нем железа. Кроме того, повышается гемоглобин.

При грудном вскармливании изюм повышает питательность молока, однако, вводить его в рацион следует очень осторожно, поскольку он может спровоцировать вздутие и кишечные колики у малыша. Употреблять его в пищу следует тщательно проваренным либо в виде компота и внимательно следить за реакцией малыша.

Польза изюма для женщин

Для женщин изюм будет особенно интересен тем, что укрепляет зубы, волосы и ногти.

Изюм польза и вред для организма

Изюм в домашних условиях

Расскажу, как сделать изюм из черноплодной рябины! Всем известно, что ягода эта очень полезна. Попробуйте - вам непременно понравится!

изображение Изюм польза и вред для организма

  • Черноплодная рябина – 1,5 кг
  • Сахар – 1 кг
  • Вода – 2 стакана
  • Лимонная кислота – 1 чайная ложка

Можно варить компоты из яблок с черноплодкой, она дает красивый цвет, варенье не знаю, не пробовала. В сушеном виде можно есть, но прям тяжело глотается, опять же из-за терпкости. Но совсем недавно мама дала мне очень интересный рецепт – изюм из черноплодной рябины! Поверьте, получается очень вкусно! Готовый черноплодный изюм можно использовать в выпечке, как и обычный изюм.Подготавливаем черноплодку – убираем веточки и ягоды моем под струей воды. Изюм из черноплодной рябиныЗаймемся приготовлением сиропа. Для этого в кастрюлю наливаем воду, добавляем сахар и кипятим. Изюм из черноплодной рябины

Изюм польза и вред для организма

Как только сахар полностью растворится и сироп закипит, опускаем в него черноплодную рябину и всыпаем лимонную кислоту. изображение Изюм польза и вред для организмаВарим черноплодку в сиропе 20-25 минут. изображение Изюм польза и вред для организма

Изюм польза и вред для организма

Затем сливаем ягоды в дуршлаг или сито. Сироп не выливайте, его еще можно использовать, например, для компота или в качестве сиропа для мороженого. изображение Изюм польза и вред для организмаТеперь нам нужно высушить черноплодку. Это можно сделать двумя способами – в духовке или на электросушилке. Чтобы высушить в духовке, застелите противень бумагой для выпечки, выложите ягоды и распределите ровным слоем. Сушите при температуре 40-50 градусов. Если же будете сушить ягоды в электросушилке, то решетки также желательно застелить бумагой для выпечки. изображение Изюм польза и вред для организма

Изюм польза и вред для организма

Вот и все, у нас получился просто замечательный изюм из черноплодной рябины! изображение Изюм польза и вред для организма 

ТегиИзюм польза и вред для организма
Метки записи:
Комментарии к записи "Изюм польза и вред для организма"
Перейти к форме комментирования
  1. Вот это да! Никогда бы до такого не додумалась! Спасибо за подсказку, обзательно попробую сделать изюм из черноплодки!

    [Ответить]

  2. Да ладно!
    Это не может быть!
    Черноплодную рябино можно употреблять в пищу???
    Обязательно попробую!!!
    Спасибо за рецепт!

    [Ответить]

  3. Несколько дней назад делала изюм, забыла написать отзыв сразу. Очень понравилось, я просто в восторге! В таком виде черноплодку можно и в выпечку добавлять, вместо обычного изюма! Спасибо вам огромное за такую замечательную идею! Никогда бы до такого не додумалась!

    [Ответить]

  4. Рецепт замечательный! Осталось только дождаться урожая побольше, а то с нашей маленькой черноплодки ягодки улетели прямо в рот, скорей бы подросла! 🙂

    [Ответить]

  5. О, ну вы просто открытие для меня сделали!!! Никогда бы до такого не додумалась! Спасибо за идею, в следующем году обязательно так сделаю!

    [Ответить]

  6. Неожиданно! Уж чего-чего, а вот делать из черноплодки изюм никогда бы не догадался

    [Ответить]

  7. огромное спасибо за подсказку обязательно сделаю как раз поспела черноплода

    [Ответить]

  8. Это ОООООООООчень вкусно!!! Мои дети едят и с йогуртом и пшенной кашей и в шарлотку мы кладем. А от меня лично - супер способ заготовить урожай черноплодки. Спасибо Вашей маме

    [Ответить]

    Юлия Reply:

    Анна, спасибо вам за отзыв! Очень рада, что рецепт вам понравился и ваши детки оценили. Это меня очень порадовало!

    [Ответить]

  9. Спасибо огромное!!! Хорошо, что нашла Ваш рецепт вовремя, успела снять нужное количество ягод, а то я всем подряд предлагала черноплодку, брани, но не много. А сейчас раздала Ваш рецепт и все захотели попробовать.

    [Ответить]

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.