Логотип
Пошаговые кулинарные рецепты с фото


Как сварить варенье из яблок

Время приготовления:   Порций:  

Варенье из яблок рецепт

Как сварить варенье из яблок. Предлагаю рецепт приготовления красивого десерта - яблочные дольки в сиропе, его можно считать вареньем или близким к нему продуктом, подавать на десерт с ароматным чаем. А можно использовать в качестве украшения, тортов, пирогов, пирожных. Красиво и празднично смотрятся яблочные дольки в виде начинки открытых сладких пирогов из слоеного, песочного или сдобного дрожжевого теста.

изображение Как сварить варенье из яблок

.

Упоминания в летописях яблок появились еще в Древней Руси, уже с Х века рассказывается, какое место в питании отводилось блюдам из яблок. Яблоки мочили, готовили квасы и морсы, пюре и патоку, часто и в большом количестве яблоки сушили для варки компотов и киселей, начинок для пирогов и разнообразных пирожков. Яблоки популярны и сегодня. Наряду с многочисленными зимними сортами и современными способами хранения свежих яблок пользуются популярностью заготовки из яблок в виде варенья, желе, пюре, компотов, соков.

Итак, что нам понадобится, чтобы приготовить Варенье из яблок:

изображение Как сварить варенье из яблок

  • 1 кг яблок свежих красных (можно взять любые, от этого будет зависеть конечный цвет продукта)
  • 1 кг сахара
  • 1 стакан воды

.

Как сварить варенье из яблок

Как приготовить:

Яблоки промыть, осушить, удалить сердцевину и порезать тонкими дольками.

изображение Как сварить варенье из яблок

Можно сбрызнуть лимонным соком, чтоб не потемнели.

изображение Как сварить варенье из яблок

Как сварить варенье из яблок

В широкой кастрюле или тазу для варки варенья кипятим воду, добавляем сахар.

изображение Как сварить варенье из яблок

Варим сахарный сироп.

изображение Как сварить варенье из яблок

В кипящий сироп опускаем яблочные дольки.

изображение Как сварить варенье из яблок

Как сварить варенье из яблок

Осторожно перемешиваем деревянной лопаточкой, стараясь не помять яблоки. Встряхиваем несколько раз кастрюлю, чтобы все дольки покрылись сиропом.

изображение Как сварить варенье из яблок

Присыпав верх сахаром, доводим до кипения, но не кипятим.

изображение варенье из яблок рецепт

Оставляем варенье до полного остывания. На следующий день процедуру повторяем - и так до полной готовности. Яблоки должны стать прозрачными и однородными по цвету и консистенции. Вот и все, Варенье из яблок готово. Приятного аппетита!

Как сварить варенье из яблок

изображение варенье из яблок рецепт

Варенье из яблок рецепт

Как сварить варенье из яблок

 

Ингредиенты:


Метки записи:  
Загрузка...
Комментарии к записи «Как сварить варенье из яблок»


Оставить комментарий
  1. Дольки получаются хрумкие- мне такие нравятся.

    [Ответить]

  2. Мы и яблочные дольки и многие другие фрукты используем в открытых пирогах.

    [Ответить]

  3. Такие дольки можно с большим удовольствием поедать с чаем и получать с удовольствием! Спасибо!

    [Ответить]

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля. Все отзывы проходят модерацию.

Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов