Логотип
Пошаговые кулинарные рецепты с фото


Клубничное мороженое

Время приготовления:   45 минут Порций: 4  

Очередная вкусняшка на сегодня! Приготовила вкуснейшее клубничное мороженое! Клубника была мороженая, с дачных запасов, сорт сладкий, но есть немного кислинки. В итоге у мороженого получился чудесный освежающий вкус!
Клубничное мороженое

Ингредиенты:

  • 1 пачка сливок 20% (примерно 450 мл)
  • 1 стакан молока любой жирности
  • 4 желтка
  • 0,5 стакана сахара
  • клубника (свежая или замороженная)

Клубничное мороженое


Основу для приготовления клубничного мороженого делаем как в этом рецепте - Мороженое с хурмой. Только вместо хурмы берем клубнику. Кипятим сливки с молоком. В это время растираем желтки с сахаром, вливаем туда горячие сливки и тщательно перемешиваем. Затем выливаем всю массу в кастрюлю и кипятим до загустения, но закипеть не даем. Масса должна получится такой густоты, как на заварной крем.

Клубнику взбиваем в блендере до состояния пюре (сколько нужно клубники не скажу, так как делала на глаз) и добавляем в нашу массу уже после того, как снимем с огня, тщательно перемешаем и оставляем массу хорошо остыть. После этого перекладываем ее в мороженицу и с нетерпением ждем, когда же можно будет попробовать первую ложечку клубничного мороженого! Очень вкусно! Просто пальчики оближешь! Приятного вам аппетита!

Метки записи:   ,
Комментарии к записи «Клубничное мороженое»


Оставить комментарий
  1. Классное мороженное, но на мой взгляд- сладковатое.

    [Ответить]

    admin Reply:

    Александр, ну... мороженое не бывает несладким :) я и так в своих рецептах количество сахара уменьшила, но если вам сладко, можно еще меньше брать

    [Ответить]

  2. очень интересное и вкусное сочетание! я люблю клубнику, это как лекарство от всех стрессов и проблем!

    [Ответить]

    admin Reply:

    Да, очень вкусное мороженое получается! Сегодня или завтра выложу еще рецептик десерта из замороженной клубники

    [Ответить]

  3. Сладкое люблю очень - ну как такую вкуснятину не съесть?

    [Ответить]

    шулим Reply:

    спосибо

    [Ответить]

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля. Все отзывы проходят модерацию.

Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов