Конфитюр из горького перца

Следующие рецепты

Порций: 4   Время приготовления: 1 час 30 минут

Предлагаю вашему вниманию вкуснейший рецепт конфитюра из горького перца. С самого начала долго думала, готовить или нет. Решилась. Приготовила. Результат превзошел мои ожидания. Непередаваемо вкусно, остро-сладко. К мясным блюдам, особенно к шашлыку, просто незаменимая вещь. Итак, давайте готовить конфитюр.
конфитюр

Перец промоем, очищаем от семян, нарезаем крупными кусочками. Из лимона выдавливаем сок. Отрываем листики базилика, промоем и обсушим. конфитюр

В чашу кухонного комбайна помещаем перец, базилик. Измельчаем до однородной массы. конфитюр

В отдельной ёмкости соединяем сахар, воду и лимонный сок. Доводим до кипения. Перемешиваем до растворения сахара. конфитюр

В кипящий сироп добавляем измельчённые ингредиенты.Перемешиваем, доводим до кипения. конфитюр

Уменьшаем огонь до самого маленького, варим 50 минут, периодически помешиваем. конфитюр

Конфитюр из горького перца готов. Приятного аппетита! конфитюр

  • Перец сладкий - 600 гр.
  • Перец горький красный - 3 шт.
  • Сахар - 150 гр.
  • Сок лимона - 25 мл
  • Вода - 3 ст.л.
  • Базилик - 2 веточки
конфитюр

Метки записи:
Еще с сайта:
Загрузка...
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.