Логотип
Пошаговые кулинарные рецепты с фото


Торт-рулет «Кошачьи глазки»

Время приготовления:   1 час 40 минут Порций: 4  

Готовила вчера очень необычный торт-рулет "Кошачьи глазки". Сама удивилась, насколько быстро с ним управилась! А на вкус получился - просто обалдеть! Пышный, нежный и очень вкусный! Обязательно попробуйте, не пожалеете!
рулет кошачьи глазки

Ингредиенты:

  • 6 яиц
  • 10 ст.л. сахара
  • 10 ст.л. сухого молока
  • 10 ст.л. растительного масла
  • 1,5 ч.л. соды
  • 10 ст.л. муки

Торт-рулет


Крем будем делать вот по этому рецепту - Крем заварной. Только всех продуктов можно брать половину, иначе его получится многовато для этого тортика, так как он не очень большой.

Яйца взбиваем с сахаром. рулет кошачьи глазки

Добавляем сухое молоко и тщательно перемешиваем. рулет кошачьи глазки

Затем добавляем соду, хорошо перемешаем и добавим растительное масло, еще раз хорошенько перемешаем. рулет кошачьи глазки

Затем просеиваем в массу муку и хорошенько перемешаем, чтобы не было комочков. рулет кошачьи глазки

Тесто готово. Застилаем пергаментной бумагой противень. Выливаем тесто и выпекаем в духовке до золотистого цвета при 180 градусах. Готовность проверяем зубочисткой. Если она выходит чистой, то готово. Вынимаем противень из духовки и выкладываем готовый бисквит на стол.  У меня получился высоковатый бисквит, он не свернулся бы рулетом и я решила его разрезать на два коржа, из обоих потом уже получится два тортика.

Хочу раскрыть маленький секрет, если вы о нем еще не знали :) Ножом такой большой бисквит разрезать вдоль по горизонтали не получится. Поэтому я беру нитку, оборачиваю ее вокруг бисквита в том месте, где будет разрезано, спереди завязываю на один узелок и начинаю затягивать концы ниток. Вот примерно так это выглядит. рулет кошачьи глазки

Таким образом тянем концы ниток до тех пор, пока узелок не затянется, он как раз окажется в самой середине бисквита. На фото видно, что нитка теперь в середине. Вот и все. Таким образом можно легко и без проблем разрезать большой бисквит на коржи. рулет кошачьи глазки

Продолжаем работать над тортиком. Корж разрезан, убираем один, а на второй наносим заварной крем. Сверху выкладываем два банана. К сожалению, у меня были маленькие бананы, поэтому пришлось положить еще кусочки бананов. рулет кошачьи глазки

Теперь поднимаем правый и левый края коржа и заворачиваем их к центру так, чтобы бананы были как бы закутаны коржом. Затем аккуратно заворачиваем получившийся рулет в пищевую пленку (заворачиваем поплотнее) и убираем в холодильник на пару часов. После достаем и обмазываем торт-рулет "Кошачьи глазки" взбитыми белками. Можно посыпать сверху орехами, шоколадной крошкой, какао, в общем чем угодно. рулет кошачьи глазки

Вот и все, наш тортик готов! Приятного аппетита! рулет кошачьи глазки С уважением, Юлия.

Комментарии к записи «Торт-рулет «Кошачьи глазки»»


Оставить комментарий
  1. Необычно и симпатично!

    [Ответить]

  2. Выглядит очень аппетитно!

    [Ответить]

  3. Вот, оказывается, как просто, получаются "Кошачьи глазки"! Спасибо, что поделились секретом.

    [Ответить]

  4. Давно хотела узнать как готовить этот торт! Спасибо за рецептик!

    [Ответить]

  5. Замечательная идея с бананами. Очень необычный тортик. Спасибо за рецепт!

    [Ответить]

  6. Классный тортик получается, обязательно сделаю по вашему рецепту. Спасибо Удачи!

    [Ответить]

  7. Ой какой аппетитный рулет. А какой красивый. Спасибо за новый рецепт.

    [Ответить]

  8. Забавное название у тортика! Ни разу такой не пробовала и не видела. Обязательно опробую рецепт.

    [Ответить]

  9. Просто, доступно и необычно. Беру на заметку.

    [Ответить]

  10. Ну вы затейница! Супер, мне нравится идея!

    [Ответить]

    admin Reply:

    Спасибо, Кристина!

    [Ответить]

  11. Очень интересный рецепт, прийдется приготовить!

    [Ответить]

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля. Все отзывы проходят модерацию.

Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов