Логотип
Пошаговые кулинарные рецепты с фото


Куриное филе с хрустящей корочкой

Время приготовления:   55 минут Порций: 3  

Из куриного филе готовят много разнообразных блюд, вкус которых может кардинально отличаться друг от друга, поэтому рецепты, где присутствует куриное мясо, никогда не надоедают. Это филе готовится быстро, подходит людям, которым необходимо что-либо приготовить в кратчайшие сроки. А получается блюдо с пикантной хрустящей корочкой и мягким, сочным мяском внутри.

куриное филе

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 500 грамм
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Томатный соус – 65 грамм
  • Мука – 25 грамм
  • Яйцо – 1 шт.
  • Соль, перец по вкусу
  • Подсолнечное масло для жарки

Куриное филе с хрустящей корочкой


Изначально промоем мясо. Нарезаем небольшими кусочками. куриное филе

Сделаем маринад: смешаем с мукой томатный соус, добавим туда измельченный чеснок, яйцо, тщательно перемешаем. куриное филе

Добавим в маринад мясо, посолим, поперчим, перемешаем. Отправим мясо в холодильник на 60 минут промариноваться. Наливаем на сковороду масло, разогреваем его и начнем обжаривать каждый кусочек куриного филе со всех сторон, пока не появится корочка. куриное филе

Хрустящее куриное филе готово. Можно есть как отдельное блюдо, например, с любимым соусом, а можно подавать с гарниром. Кому нравятся блюда поострее, можно замариновать филе, например, в кетчупе чили или любом другом остром соусе, либо же обыкновенный соус можно соединить с горчицей. куриное филе

Рецептом куриного филе с хрустящей корочкой поделилась с нами Ольга Якименко. Спасибо!

Метки записи:  
Загрузка...
Комментарии к записи «Куриное филе с хрустящей корочкой»


Оставить комментарий
  1. Да, многое зависит от приправ и соуса, которые добавляются к мясу птицы. Аппетитно! Кушай и наслаждайся!

    [Ответить]

  2. Ух ты. Класс! Шашлык!

    [Ответить]

  3. С соусом филе не жарила.
    Жарила просто филе кусочками, как обычное мясо. Получалось сухое и не вкусное. Потом жарила с бананами, тоже суховатое с пикантным привкусом.
    А в таком маринаде чувствуется, что мясо сочное и вкусное. Обязательно попробую.
    Спасибо за рецепт.

    [Ответить]

  4. Давно хочу научиться жарить мясо так, чтобы у него была хрустящая корочка. А то у меня оно какое-то пропаренное всегда получается. Обязательно попробую приготовить по этому рецепту.

    [Ответить]

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля. Все отзывы проходят модерацию.

Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов
Cогласие на обработку своих персональных данных Политика конфиденциальности Договор публичной оферты