Предлагаю вашему вниманию рецепт - куриные шарики отварные.
Куриное филе я перемалываю на мясорубке или при помощи блендера (тут уж кому как удобно, на ваше усмотрение). 
К фаршу добавляю именно измельченный, но не перекрученный через мясорубку репчатый лук, по вкусу кладу солю и перец, последним ингредиентом для фарша идет рубленая зелень - петрушка и укроп. Фарш хорошо вымешиваю. 
Из полученного фарша руками формирую шарики небольшого размера. 
Осталось только отварить до готовности куриные шарики в подсоленной воде. 
Можно подавать их как самостоятельное блюдо со свежими овощами. Приятного аппетита.
Да, нежные получились шарики, можно готовить и диетическом питании. С добавлением зелени и полезно!
[Ответить]