Курица в соевом соусе в духовке рецепт с фото

Следующие рецепты

Порций: 4   Время приготовления: без маринования 1 час

Курица в томатном соусе в духовке

Очередной рецепт запеченной курицы в духовке. Мне очень-очень понравилась курочка в таком виде, ароматная, вкусная, просто отличная! Если красиво подать, то можно и на праздничный стол. Не скажу, что прям очень быстро готовится, здесь есть подготовительный этап - нужно мариновать. Можно часть работы сделать накануне - я вечером достала курицу из морозилки и переложила в холодильник. А утром быстро приготовила маринад, и завакумировала курицу с маринадом. Вечером после работы оставалось сделать самое малое и ужин таким образом был готов очень быстро. Ну обо всем по порядку.
изображение Курица в соевом соусе в духовке рецепт с фото

Части курицы - у меня были голени и бедрышки - обмываем, присыпаем солью и перцем. изображение Курица в соевом соусе в духовке рецепт с фото

Готовим маринад. Для этого в маленькой чашке соединяем соевый соус, майонез, горчицу, добавляем зиру, карри и паприку. Смешиваем. Маринад готов. курица в духовке

Соединяем курицу с маринадом и перекладываем в чашку для вакуумирования, выкачиваем воздух и ставим до вечера в холодильник. Можно, конечно, не вакуумировать, а накрыть крышкой и поставить в холод, просто в вакууме мясо всегда маринуется еще быстрее и лучше. изображение Курица в соевом соусе в духовке рецепт с фото

Ну а вечером быстренько делаем соус для обмазки курочки. В чашке смешиваем томатную пасту, подсолнечное масло, измельченный чеснок, сметану. курица в духовке

Курицу выкладываем в огнеупорную посуду, сверху обмазываем соусом и запекаем в духовке. Когда курица будет готова, достаем, посыпаем натертым на самой мелкой терке сыром. Запекать больше не нужно, сыр просто расплавится и этого достаточно. изображение Курица в соевом соусе в духовке рецепт с фото

На гарнир можно приготовить "картошку-гармошку". Как только мы поставили курицу в духовку, быстренько чистим картофель. И затем кладем картофелину в ложку, придерживая рукой, нарезаем картофелину нетолстыми дольками. За счет того, что картофель лежит в ложке, до конца мы не дорежем, а это нам и нужно. курица в духовке

Кладем картофель на противень, посыпаем солью и специями. И ставим в духовку к курочке. Теперь у нас будет готовиться все вместе. изображение Курица в соевом соусе в духовке рецепт с фото

Вот такое красивое блюдо получилось - запеченные куриные голени и бедрышки во вкусном маринаде с картошкой-гармошкой. изображение Курица в соевом соусе в духовке рецепт с фото

    • Курица (бедра и голени) - 800-900 грамм
    • Соль и перец - по вкусу
    • Сыр - 50 грамм
Для маринада:
    • Соевый соус - 2 ст.л.
    • Горчица зернами - 1 ч.л.
    • Майонез - 1 ст.л.
    • Карри, зира, паприка - по 0,5 ч.л.
Для соуса:
  • Томатная паста - 2 ч.л.
  • Подсолнечное масло - 2 ч.л.
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Сметана - 1 ч.л.

Приятного аппетита! Ваша Юлия
Метки записи:
Еще с сайта:
Загрузка...
Комментарии к записи "Курица в соевом соусе в духовке рецепт с фото"
Перейти к форме комментирования
  1. Ням-нам

    [Ответить]

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.