Логотип
Пошаговые кулинарные рецепты с фото


Манник с изюмом

Время приготовления:   45 минут Порций: 4  

Когда гости на пороге, а к чаю ну ничегошеньки нет, можно быстренько испечь вот такой вкусненький манник с изюмом!
манник с изюмом

Ингредиенты:

  • 1 стакан манной крупы
  • 1 стакан кефира
  • 0,5 стакана сахара
  • 80 гр. растопленного сливочного масла или маргарина
  • 75 гр. изюма
  • 1 яйцо
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 0,5 чайной ложки соды (погасить уксусом)
  • 0,5 чайной ложки соды (погасить уксусом)

Манник с изюмом


Изюм ошпарить кипятком, воду слить, изюм обсушить и смешать с щепоткой муки. Яйцо слегка взбить миксером с солью, сахаром и ванильным сахаром, влить кефир, масло, добавить манную крупу, изюм и соду, все хорошо размешать. Дать смеси «набухнуть» минут 15-20 пока греется духовка.

Духовку включить на 200 градусов, форму (делала в разъемной форме, если хотите, чтобы повыше получился манник, то лучше делать двойную порцию сразу, или просто взять форму небольшого диаметра) смазать сливочным маслом и присыпать манной крупой. Смесь постояла и стала густой.

Перекладываем в форму, верх разровнять. Выпекать минут 40, пока пирог не загустеет и не покроется румяной корочкой. По желанию можно верх глазировать слегка подогретым джемом. Манник с изюмом готов. Приятного аппетита! манник с изюмом

Метки записи:  
Комментарии к записи «Манник с изюмом»


Оставить комментарий
  1. Сегодня порадовала мужа и себя этим прекрасным блюдом! Отличное сочетание ингридиентов, баланс продуктов! Всем советую!

    [Ответить]

  2. Спасибо за рецепт, манкой уже обзавелась, обязательно попробую приготовить!! :)

    [Ответить]

  3. Юлия, замечательный рецепт (обожаю манник, только я почему-то привыкла со сметаной вместо кефира) и классный сайт. Сайт уже прогремел на всю нашу обучающуюся группу в Школе.
    Будем на Вас равняться:)

    [Ответить]

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля. Все отзывы проходят модерацию.

Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов