Логотип
Пошаговые кулинарные рецепты с фото


Морковные оладьи рецепт с фото пошагово

Время приготовления:   1 час Порций: 4  

Морковные оладьи. Рецепт

Морковные оладьи рецепт с фото пошагово. Всем привет! Сегодня печем оладьи на кефире, но не совсем обычные, а морковные оладьи, которые ласково можно назвать «Заюшка». Пекла такие впервые и, в общем-то, могу сказать, что получились довольно вкусные! А со сметанкой так вообще вкусняшка! За необычный оранжевый цвет и вкус морковных оладьев их очень любят детки.

Если же вам захочется обычных оладушек, то посмотрите вот этот рецептик. И, кстати, очень вкусные оладьи с яблоками и корицей.

изображение Морковные оладьи рецепт с фото пошагово

Ингредиенты:

  • 0,5 кг моркови
  • 2 яйца
  • 2 столовые ложки сахара
  • 0,5 чайной ложки соли
  • 1 стакан кефира
  • 0,5 стакана муки (возможно понадобится больше)

Морковные оладьи


Итак, начинаем готовить морковные оладьи на кефире. Морковь очищаем и натираем на мелкой терке в чашку. Морковные оладьи на кефиреДобавляем 2 яйца, соль, сахар и тщательно перемешиваем. Морковные оладьи на кефиреЗасыпаем просеянную муку и еще раз перемешиваем массу. Морковные оладьи на кефиреВливаем кефир и хорошенько перемешиваем все вместе. Морковные оладьи на кефиреПо необходимости можно еще добавить муки, если тесто вам покажется немного жидковато. Разогреваем растительное масло на сковороде и столовой ложкой выкладываем тесто. Обжариваем морковные оладьи сначала с одной стороны, затем с другой. изображение Морковные оладьи рецепт с фото пошаговоизображение Морковные оладьи рецепт с фото пошаговоМорковные оладьи на кефире готовы. Можно подавать со сметаной, очень вкусненько! У меня дома как всегда невовремя закончилась сметана, поэтому морковные оладьи решила подавать с яблочным пюре из зимних запасов. Оказалось очень вкусно! Сочетание моркови и яблочного пюре очень удачное! Попробуйте сами, вам понравится! Эти оладьи можно приготовить как сладкие, так и соленые, просто регулируйте сами указанное количество сахара или соли, на свой вкус. изображение Морковные оладьи рецепт с фото пошаговоПриятного вам аппетита!

Мнение диетолога

Жарить оладьи полезно и безопасно на рафинированном оливковом (подсолнечном) или топленом сливочном масле. Иначе, под воздействием высоких температур, в результате подгорания, возможно образование канцерогенов.
Употребление 2-3-х оладий в день не повлияет на изменение веса тела. Если съедать более 4-х оладий в день, не уменьшая в рационе количество других мучных изделий, вес тела возрастет. В связи с незначительным содержанием белка, оладьи не способствуют наращиванию мышечной массы.
Оладьи показаны при недостатке в рационе животных жиров и людям пониженного питания. Блюдо богато провитамином А - кератином, что полезно людям, которые страдают болезнями сетчатки и для профилактики расстройств зрения.
Не рекомендуется употреблять оладьи людям, которые страдают сахарным диабетом, атеросклерозом, заболеваниями печени, поджелудочной железы, желудка и желчевыводящих путей.
Блюдо содержит жирорастворимые витамины, микроэлементы, холестерин, растительные и животные жиры, белки, углеводы.
С уважением, Юлия!Морковные оладьи рецепт с фото пошагово
Метки записи:   ,
Загрузка...
Комментарии к записи «Морковные оладьи рецепт с фото пошагово»


Оставить комментарий
  1. Вкусненько и полезно! Спасибо за рецепт!

    [Ответить]

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля. Все отзывы проходят модерацию.

Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов