Логотип
Пошаговые кулинарные рецепты с фото


Очень вкусная картофельная запеканка

Время приготовления:   40 Порций: 4  

Всем привет! Сегодня у меня на ужин была очень вкусная и быстрая в приготовлении картофельная запеканка. Не могу не поделиться с вами рецептом, обязательно попробуйте! К сожалению, не знаю, кто автор этого рецепта, я нашла его в одной из кулинарных групп в соцсети. Понравилось описание, вот и решила попробовать, а теперь вот хочу поделиться с вами. Всей моей семье эта картофельная запеканка ну очень понравилась!  готовила на семью из двух взрослых и одного ребенка, поэтому если нужно, увеличивайте пропорционально количество ингредиентов.

Картофельная запеканка

Ингредиенты:

  • Яйца - 2 шт.
  • Майонез - 2 столовые ложки
  • Чеснок - пара зубчиков
  • Сыр - примерно 100 грамм
  • Укроп сушеный, соль  и перец по вкусу
  • Картофель сырой - 6 штук среднего размера

Очень вкусная картофельная запеканка


Для начала сделаем заливку. В чашке соединяем 2 яйца, 2 столовые ложки майонеза, и добавляем измельченный чеснок. Хорошенько перемешиваем вилочкой. Картофельная запеканка

Сыр натираем на мелкой терке и добавляем к яичной заливке, насыпаем сушеный укроп и перемешиваем все вместе. Картофельная запеканка

Получится вот такая масса. Теперь нам нужно примерно одну треть переложить в другую чашку. Ее мы будем наносить на верх запеканки. Картофельная запеканка

Ну а теперь можно приступить к картофелю. Чистим и трем на терке. Только старайтесь сделать все быстро, чтобы картофель не потемнел, можно сделать это при помощи комбайна, получится вот такая красивая мелкая соломка и займет это буквально секунды. Картофельная запеканка

Выкладываем картофель в заливку и перемешиваем. Картофельная запеканка

Перекладываем массу в форму и сверху наносим остатки заливки, разравниваем. Картофельная запеканка

Ставим форму с картофельной запеканкой в духовку, устанавливаем 180-190 градусов и запекаем до красивой корочки. Картофельная запеканка

Картофельная запеканка готова! Подавать можно в любом виде, она вкусна как горячая, так и остывшая. Картофельная запеканка

Эту запеканку можно разнообразить, приготовив её с фаршем или грибами в качестве начинки. Я пробовала различные варианты, но любимым для нас все же остается самый простой – чисто картофельный. Приятного аппетита! С уважением, Юлия!

Метки записи:  
Комментарии к записи «Очень вкусная картофельная запеканка»


Оставить комментарий
  1. Судя по описанию, вкусно наверное, обязательно попробую этот рецепт

    [Ответить]

  2. Вчера готовила, понравилось, только мало сделала, в другой раз буду больше делать. Спасибо за рецепт!

    [Ответить]

  3. отличный рецептик, готовила сегодня, вкусно и быстро! это-то и нужно для готовки без заморочек, спасибо вам!

    [Ответить]

  4. Отличный пирог! Я готовила! :) Очень вкусный, хоть и очень простой

    [Ответить]

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля. Все отзывы проходят модерацию.

Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов