Логотип
Пошаговые кулинарные рецепты с фото


Рецепт оладьев из цветной капусты

Время приготовления:   1 час 25 минут Порций: 4  

Рецепты оладьев на моем блоге пополнились новым экземпляром. Сегодня я готовила оладьи из цветной капусты. Мне они очень понравились! Поэтому когда не знаете, куда подевать цветную капусту, приготовьте из нее эти вкусные оладьи!

Рецепт оладьев из цветной капусты

Ингредиенты:

  • небольшой кочан цветной капусты
  • 1 луковица
  • 3 яйца
  • 4 столовые ложки муки
  • соль и перец по вкусу

Оладьи из цветной капусты


Оладьи из цветной капусты Рецепт оладьев довольно прост. Капусту разбираем на соцветия и бланшируем в кипятке. Но не переварите, достаточно сварить до того момента, чтобы капуста совсем немного похрустывала. Откидываем капусту в дуршлаг и ждем, когда она полностью остынет. Затем мелко режем цветную капусту ножом, выкладываем в чашку.

Оладьи из цветной капусты Затем чистим луковицу, также мелко нарезаем и добавляем к капусте. Разбиваем туда же 3 яйца (на фото их два, но потом мне показалось, что лучше все же добавить еще одно), по вкусу солим и перчим.

Оладьи из цветной капусты Добавляем 4 столовые ложки муки.

Оладьи из цветной капусты Тщательно перемешиваем массу. Вот и все, можно жарить. Разогреваем сковороду и ложкой выкладываем оладьи из цветной капусты. Оладьи могут немного разваливаться, просто поправляйте ложкой и все будет хорошо. И не спешите переворачивать пока нижний слой хорошо не поджарился.

Оладьи из цветной капусты Обжариваем с обеих сторон до красивого золотистого цвета и образования корочки. Вот и все, оладьи из цветной капусты готовы! Приятного аппетита!

Буду рада вашим комментариям к рецепту! Не забудьте подписаться на рассылку новых рецептов сайта. Если понравился рецепт, поделитесь им с друзьями в любимых соцсетях!

Кстати, посмотрите рецепт кабачковых оладьев, из сладких вариантов хочу порекомендовать оладьи с ананасами и морковно-кокосовые.

С уважением, Юлия!

Метки записи:  
Комментарии к записи «Рецепт оладьев из цветной капусты»


Оставить комментарий
  1. Очень вкусные оладьи получились! Спасибо за рецептик, Юлия!

    [Ответить]

  2. О, оладьи действительно вкусные, мне тоже очень понравились, не смотря на то, что они из капусты, получились очень хрустящими и вкусными, не ожидала такого результата, впервые такие готовила, думаю, теперь буду делать их чаще

    [Ответить]

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля. Все отзывы проходят модерацию.

Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов