Оладьи простой рецепт на кефире
Очередной рецепт оладьев. Предлагаю в этот раз вместо сахара добавить меда, это и полезнее, и мы получим чудесный медовый аромат у готового блюда!
Также посмотрите другие рецепты:
и другие рецепты оладьев!
В чашке смешайте 3 яичных желтка и кефир.
Далее добавьте муку (просеянную), соду и соль. Взбиваем тесто для оладьев венчиком.
Оставшиеся три белка нужно взбить. Чтобы лучше проходил процесс взбивания, можно кинуть в белки чуть соли или несколько капель лимонного сока.
Теперь нужно добавить в тесто белки, сначала кладем несколько столовых ложек взбитых белков в тесто и перемешиваем.
Затем добавляем оставшиеся и очень аккуратно, ведя лопатку снизу вверх, перемешиваем, чтобы белок хорошо размешался в тесте.
Осталось только пожарить наши оладьи на сковороде.
В оладьи добавления меда еще не слышал, вот подают с медом - это полезно! Наверное мед добавляется в тесто для запаха? Аппетитно!
[Ответить]
Класс!
Жене скажу, чтобы приготовила!
[Ответить]
Скоро масленница! Вот и поем оладьи с блинами по Вашим рецептам!
[Ответить]
Мед при температуре выше 60 градусов теряет свои полезные свойства.
[Ответить]
Светлана Reply:
8 марта, 2014 at 9:40 пп
Нет, ну вы какой чудной человек, решили блеснуть остроумием и глубокими познаниями? Видимо торт медовик вы тоже не едите? Он так вообще в духовке печется. Не хотите готовить, не готовьте. Кто вас заставляет? Оладьи пекутся считанные секунды, поди уж все полезные свойства мед не потеряет
[Ответить]
Юлия Reply:
10 марта, 2014 at 3:58 пп
Ольга, рецептов выпечки с медом на самом деле очень много! Так что же теперь совсем не готовить? 🙂 А вообще выпечку с медом готовят не столько из-за его полезных свойств, сколько из-за аромата, который получается у готового продукта.А если вам больше важна польза, просто употребляйте его в прикуску к чаю. Удачи!
[Ответить]