Логотип
Пошаговые кулинарные рецепты с фото


Оладьи с яблоками и корицей

Время приготовления:   1 час 15 минут Порций: 6  

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом, как приготовить оладьи с яблоками и корицей, а также расскажу про оладьи с припеком.

Оладьи с яблоками и корицей

Ингредиенты:

  • 0,5 л кефира
  • 3 ст.л. сахара
  • 0,5 ч.л. соли
  • 1 яйцо
  • 1 ч.л. разрыхлителя без горки
  • 1,5-2 стакана муки
  • корицы на кончике чайной ложки
  • 1 яблоко (можно больше, на ваш вкус)

Оладьи с яблоками и корицей


Кефир комнатной температуры налить в чашку, добавить, соль, сахар, 1 яйцо, взбить блендером. Оладьи с яблоками и корицей

Добавляем разрыхлитель, корицу и порциями засыпаем просеянную муку, каждый раз тщательно перемешивая. Количество муки может быть разным, все зависит от того, какого качества она у вас. Поэтому ориентируйтесь на густоту теста, оно должно получиться как густая сметана. Оладьи с яблоками и корицей

Отставляем чашку в сторону, пусть немного постоит, а пока натираем на терке очищенное от семян яблоко. Добавляем его в тесто и перемешиваем. Оладьи с яблоками и корицей

Разогреваем сковороду с растительным маслом и жарим как обычные оладьи, сначала с одной стороны... Оладьи с яблоками и корицей

...затем с другой. Оладьи с яблоками и корицей

Подаем со сметанкой. Приятного вам чаепития! С уважением, Юлия! Оладьи с яблоками и корицей

Ну и напоследок хочу сказать, что можно печь оладьи с яблочным припеком. Делается это так: в тесто яблоки не добавляете, а нарезаете их тонкими дольками или небольшими кусочками. На разогретую с растительным маслом сковороду порциями выкладываете тесто, и сразу же сверху, на сырое тесто, укладываете дольки яблок. Как только низ поджарится, переворачиваете оладьи и обжариваете другую сторону. Но лично мне самой больше нравится описанный выше способ, когда натертые на терке яблоки добавляются в тесто. Пробуйте, экспериментируйте! Удачи вам!

Метки записи:   ,
Комментарии к записи «Оладьи с яблоками и корицей»


Оставить комментарий
  1. Вот всегда по привычке пеку оладьи самые простые, обычные, а оказывается их можно так разнообразить начинками, ну вы выдумщица, класс!

    [Ответить]

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля. Все отзывы проходят модерацию.

Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов