Оладьи на кефире без яиц
Поделюсь рецептом быстрых оладьев. Оладьи получились - просто пальчики оближешь!
Также посмотрите другие рецепты:
и другие рецепты оладьев!
Самый быстрый способ замешивания - в блендере, закладываю туда все ингредиенты, включаю его и через несколько минут тесто готово. Так гораздо быстрее и удобнее, чем в чашке и взбивать венчиком.
Итак, наливаю в чашу блендера кефир. Добавляю соль, сахар, соду. 
Просеиваю туда же муку, закрываю крышку блендера и включаю. 
Вот что у меня получилось. Тесто должно получиться как густая сметана. 
Теперь можно выпекать оладьи. Разогреваем сковороду и столовой ложкой выкладываем тесто. 
Обжарить с обеих сторон до красивого золотистого цвета. 
Оладьи готовы! Подавать с чем угодно - с медом, вареньем, сметаной, сгущенкой, в общем, с чем вы больше любите. 
Приятного аппетита!
