Несколько дней назад, в новогодние праздники, довелось попробовать в гостях новый рецепт салата оливье - с авокадо и красной икрой. Сказать, что вкусно - ничего не сказать, мне очень понравился салатик! Легкий, потрясающе вкусный и совсем несложный, как по составу, так и по приготовлению. Делюсь рецептом! Попробуйте обязательно!
Сначала поставим варить яйца и картофель. А пока они варятся, очистим от кожуры авокадо и режем его мелким кубиком. Все остальные ингредиенты также будем нарезать кубиками.
Далее режем 2 яйца.
Затем размороженные креветки (я покупала уже готовые - варено-мороженные). Просто разморозила их и немного отжала руками, чтобы не было лишней жидкости в салате. Нарезаем креветки.
Следующим идет картофель, режем.
Затем добавляем нарезанный зеленый лук.
Осталось только добавить в салат 2 столовые ложки красной икры.
Заправляем наш оливье с авокадо майонезом, подсаливаем на свой вкус. Я не солила, так как икра хорошо соленая попалась. Вот и все! Салат оливье с авокадо и красной икрой готов!
Спасибо за идею!
[Ответить]
Юлия Reply:
14 января, 2014 at 9:17 дп
На здоровье, Анатолий! Обязательно приготовьте и попробуйте оливье с красной икрой и авокадо, очень вкусно!
[Ответить]
Очень интересное решение. Сколько ни ела салаты с морепродуктами и икрой, такой не пробовала. Вот только смущает название: "Почему "Оливье"?", ведь на "Оливье" не очень то похоже!
[Ответить]
Юлия Reply:
20 января, 2014 at 8:31 дп
Согласна с вами, на оливье похоже мало) поэтому и называется оливье по-новому)))
[Ответить]