Отбивная из свинины на сковороде рецепт с фото

Следующие рецепты

Порций: 2   Время приготовления: 1 час

Отбивная из свинины на сковороде рецепт с фото пошагово

Получается настолько вкусно! Просто пальчики оближешь... Не передать, насколько вкусно получилось! Очень хочу поделиться с вами рецептом отбивных из свинины в луковом соусе. Соус получается такой вкусный! Когда мясо съели, а лук еще остался, мы макали в него хлеб и ели лук отдельно. Просто поверьте и попробуйте! Надеюсь, вам тоже очень понравится этот рецепт.
изображение Отбивная из свинины на сковороде рецепт с фото

Нагреваем растительное масло в сковороде и выкладываем лук, нарезанный полукольцами. изображение Отбивная из свинины на сковороде рецепт с фото пошагово

Обжариваем до легкого золотистого цвета и добавляем томат.пасту. изображение Отбивная из свинины на сковороде рецепт с фото пошагово

Добавляем также соль и сахар, перемешиваем. изображение Отбивная из свинины на сковороде рецепт с фото пошагово

Наливаем воду. Не скажу, сколько мл воды нужно точно, не измеряла, но на фото примерно видно, сколько должно быть. отбивные из свинины

Тушим лук в таком виде буквально пару минут, больше нужно. Добавляем нарезанный чеснок и укроп (у меня был замороженный), перемешиваем, накрываем крышкой и отставляем с огня. изображение Отбивная из свинины на сковороде рецепт с фото

Нарезаем мясо кусочками толщиной примерно в 1 см. Отбиваем спец. молоточком с обеих сторон, солим, перчим и смазываем горчицей. Чтобы не "переборщить" горчицы я просто нанесла ее с обеих сторон кулинарной кисточкой. изображение Отбивная из свинины на сковороде рецепт с фото

В хорошо разогретое масло опускаем наши отбивные, минутку жарим на сильном огне, затем огонь уменьшаем и далее жарим на среднем. Самое главное - не передержать мясо, не пережарить, иначе получится сухим и жестким, а должно быть в меру мягким и сочным. Жарим отбивные из свинины с обеих сторон. изображение Отбивная из свинины на сковороде рецепт с фото

Затем сразу перекладываем слоем на луковую подливу. Накрываем крышкой, дождемся, когда отбивные пропарятся и можно отключать. изображение Отбивная из свинины на сковороде рецепт с фото

Подаем отбивные из свинины с пылу с жару с любым любимым гарниром. Очень вкусно и ароматно получается!

изображение Отбивная из свинины на сковороде рецепт с фото

  • Свинина - 500 грамм
  • Лук репчатый - 4 шт.
  • Томатная паста - 1 ст.л.
  • Соль - по вкусу
  • Сахар - на кончике чайной ложки
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Укроп
  • Горчица русская

Приятного аппетита! Ваша Юлия
Метки записи: ,
Еще с сайта:
Загрузка...
Комментарии к записи "Отбивная из свинины на сковороде рецепт с фото"
Перейти к форме комментирования
  1. Первую сторону обжариваем на сильном огне примерно минут 5 до золотистой корочки, вторую на слабом - примерно минут 7-10. Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда - отбивные из свинины на сковороде - в домашних условиях?

    [Ответить]

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.