Овощное рагу в мультиварке рецепты с фото пошагово

Овощное рагу в мультиварке

Очень вкусное нежное и аппетитное рагу с баклажанами!

Как же я люблю овощное рагу, особенно если оно готовится с баклажанами! К сожалению, мужчин таким блюдом не накормишь, им мяско подавай, но как вариант можно подать это овощное рагу в качестве бутербродов, для этого овощи будем резать очень мелко. Я готовила овощное рагу в мультиварке Oursson, по тому же принципу готовьте в любых других моделях мультиварок.

Разогреваем в мультиварке масло и опускаем шинкованный лук, чуть обжариваем. За это время подготавливаем морковь.

И кладем ее к луку. Тушим дальше.

Пока жарятся лук с морковкой быстренько крошим таким же мелким кубиком и болгарский перчик. Отправляем в мультиварку.

Следующими будут помидоры, кладем их к остальным овощам.

Быстренько нарезаем кубиками последний наш ингредиент – баклажаны и в мультиварку их.

Перемешиваем. Хорошо добавить в овощное рагу и пару зубков чеснока, солим, добавляем также какие-нибудь специи, я люблю смесь прованских трав, например. Закрываем мультиварку и на режиме «тушение» держим минуток 20.

Очень вкусное и полезное, ароматное овощное рагу в мультиварке готово! Кушайте витаминчики и будьте здоровы!