Зачем приобретать паштет из куриной печени в магазине, если эту чудесную закуску можно приготовить самим. Причем, времени на приготовление паштета уйдет ну совсем немного. Зато вы и ваши гости, которых можно угостить этим паштетом на каком-либо семейном торжестве, не будете сомневаться в его качестве и составе.
Приготовление паштета крайне простое! Обжариваем в сотейнике на раст.масле репчатый лучок. Режьте как угодно его, хоть половинки, хоть четвертинки, без разницы. 
Затем добавляем тертую морковочку и еще обжариваем. 
Выкладываем в овощам нарезанную куриную печень. Тушим до готовности. В процессе солим, перчим. Как печень приготовится, отставляем и даем полностью остыть. 
Перекладываем печень с овощами в блендер, кладем туда же мягкое сливочное масло и взбиваем пока не получится гладкая масса без единого комочка. 
Если покажется, что паштет густоват, можно добавить еще слив.масла и еще взбить в блендере. 
Паштет из печени готов. Можно сделать с ним бутерброды, начинить тарталетки или половинки яиц. В общем, вариантов много можно придумать.
