Пирог с клубникой в мультиварке
Всем привет! Сегодня поделюсь рецептом еще одного очень вкусного пирога, приготовленного в мультиварке. И готовить его нужно именно в мультиварке, а не в духовке, иначе эффект получится совсем другой. Пирог будем печь с клубникой и со сметанной заливкой. И обязательно нужно дать ему полностью остыть прямо в мультиварке, иначе если он будет горячий, вы просто не сможете его вынуть, так как заливка будет растекаться. Она загустевает именно в процессе остывания. Так что помним про это и вынимаем только остывшим.
Перед началом приготовления достаем из морозилки клубнику. А пока займемся тестом и заливкой. Итак, в чашку разбиваем яйца, сыпем сахар и взбиваем венчиком. Совсем необязательно взбивать до пышной пены, достаточно просто немного поработать венчиком. 
Добавляем растопленное и уже слегка остывшее до теплого сливочное масло. Перемешиваем. 
Затем добавляем муку просеянную и разрыхлитель. Добавлять лучше двумя частями, сначала одну половину муки, перемешать, затем другую половину. 
Вымешиваем тесто. Должно получится мягкое, податливое, приятное тесто. Прямо в чашке накрываем его пленкой и ставим в холодильник. Теперь можно заняться заливкой из сметаны. 
В миску выкладываем сметану, добавляем яйца и сахар, смешиваем все венчиком. 
Затем насыпаем муку и еще раз все тщательно смешиваем. Заливка готова. 
Достаем тесто из холодильника и в чаше мультиварки распределяем его по дну, делая также высокие бортики. 
Выкладываем на пирог клубнику. 
Заливаем сметанной заливкой. Если бортики оказались слишком высокие, можно их чуть придавить вниз. Отправляем чашу с пирогом в мультиварку и запускаем автоматический режим "Выпечка", у меня эта программа ровно 1 час. Как только прозвучит сигнал о готовности, отключаем мультю, открываем крышку и даем пирогу полностью остыть и только после этого вынимаем из чаши. 
Пирог с клубникой в мультиварке готов! Приятного чаепития!
