Пирог с тертым картофелем - такой вкусный и такой аппетитный! Рекомендую!
Тесто я готовила в хлебопечке, но если у вас ее нет, вполне можно обычным способом. В чашу (обычную или от хлебопечки) кладем яйцо куриное, наливаем воду, масло подсолнечное, засыпаем сахар, соль, муку и дрожжи сухие. Включаем нужный режим на хлебопечке или замешиваем руками.
Картофель освобождаем от кожицы и промоем. 
Натираем ее на крупной терке. Отожмем жидкость. Добавляем соль и перец черный. 
В отдельной чашечке соединяем масло подсолнечное, натертый чеснок, измельченный укроп. 
Раскатываем тесто в пласт. 
Выкладываем натертый карофель. 
Поливаем чесночной заправкой. 
Сворачиваем в рулет. 
Выкладываем рулет в виде круга в форму. Перед запеканием можно подержать пирог 30-40 минут в теплом месте. 
Смазываем взбитым желтком. Сверху кухонными ножницами я сделала надрезы. 
Запекаем пирог с тертым картофелем в духовке при 180 градусах до красивой корочки. 
Пирог с тертым картофелем готов. 
Приятного аппетита!
Как же это вкусно должно быть!
А если еще использовать готовое слоеное тесто (бездрожжевое), то получится и на скорую руку!
Идея сворачивания рулетом мне очень понравилась!
[Ответить]
Я тоже готовил пирог с тертым картофелем, но почему - т она оставалась слегка не пропеченной. Форма пирога прекрасная!
[Ответить]