Праздничный стол

Новый Год – наиболее популярный и любимый праздник на земном шаре. Готовиться к нему начинают за месяц, а то и два. Ведь все детали нужно продумать в мелочах – елку, декор квартиры или дома на праздники, подарки и, самое главное, праздничный стол. Одни предпочитают традиционный новогодний набор – окрошка, картошка, оливье, рыба под шубой и прочие, другие – стараются следовать новым веяниям и прислушиваться к совету астрологов. Ведь, как известно, желательно задобрить покровителя года - тогда и удача будет на вашей стороне, и год пройдет легче.

В новом, 2013 году полноправной хозяйкой будет Черная водяная Змея. Она весьма изменчива и подвижна, что не может не отразиться на вашей жизни в новом году. А значит, задобрить ее – просто необходимо.

Стоит отметить, что Змея – еще тот гурман. Она любит деликатесы и оригинальные блюда. А также она весьма осторожна, так что не следует ставить на стол подозрительные угощения и блюда. Первое и основное требование к ним – свежесть, оригинальность и главное – готовить их следует лишь в хорошем расположении духа.

Консервы и полуфабрикаты отправляйте дальше в холодильник, консервированные фрукты – также. Большое разнообразие мясных, горячих блюд.

Вторым обязательным блюдом на праздничном столе должны стать морепродукты. Это могут быть как закуски и рыбные салаты, так и заливная рыба или запеченная, жареная, в конце-концов. Можно даже сделать змею из рыбы – подать копченого угря, нарезав его кусочками, а затем свернуть в змеиные колечки. Весьма символичное и аппетитное угощение, не так ли?Как известно, змея весьма падка на крольчатину и зайчатину, потому следует обязательно включить ее в меню. Запеченная крольчатина, крольчатина на гриле, зайчатина в кляре - и вкусно, и полезно, как говорится. Кроме того, мясное блюдо следует щедро приправить пикантными специями и украсить зеленью.

А вы ведь помните, что Змея еще и яйца любит? Значит, блюда из яиц также не будут лишними. Можно приготовить омлетные рулетики с различной начинкой, или же мышек из яиц. Не лишним будет и символ достатка и благосостояния – красная или черная икра.

Еще можно украсить праздничный стол вот такими славными елочками из овощей и фруктов - грейпфрута, киви, колбасы, лимонов, огурцов или сыра. Симпатично, не правда ли?

Что же касается десерта, то тут можно дать простор своей фантазии. Любой торт или рулет, пирог можно украсить кремом или взбитыми сливками, при этом изобразив змею.

Что касается напитков – то тут нужно небольшое разнообразие. Хорошее вино, желательно нескольких сортов, шампанское, коньяк, натуральные соки.

И напоследок несколько слов о сервировке праздничного стола. Весьма уместными будут свечи – красивые и изящные. Кстати, у меня есть рецепт красивых съедобных свечей, посмотрите рецепт - Съедобные праздничные свечи. Не стоит также забывать о графинчиках и вазочках, морских звездах и ракушках – символах наступающего года.

Соблюдайте эти простые правила, и змея не останется в долгу. Она будет беречь ваш дом, принесет вам лишь везение и достаток.

.