Рецепт диетических блинов с фото

Следующие рецепты

Порций: 4   Время приготовления: 1 час 10 минут

Рецепт блинов из кабачков

Сегодня расскажу, как сделать обычные блинчики более диетическими! Просто добавим овощей (кабачок!) - также вкусно, но калорий намного меньше, плюс гликемический индекс в разы меньше! Итак, блины из кабачков! Получилось очень вкусненько! Можно даже чем-нибудь их нафаршировать. Или, например, смазать сливочным творожным сыром, свернуть рулетиком и подавать, а можно и нарезать колечками этот самый рулетик и подать в таком виде на праздничный стол. В общем если имеется фантазия, можно из самого обычного овоща сделать суперское блюдо на праздник. Кстати, от начала приготовления теста до готовых блинов у меня ушло всего лишь чуть больше 1 часа, довольно быстро!
изображение Рецепт диетических блинов с фото

Очищаем кабачок от кожицы и семян, трем его на мелкой терке и хорошенько отжимаем сок. изображение Рецепт диетических блинов с фото

Разбиваем яйцо, перемешиваем. изображение Рецепт диетических блинов с фото

Наливаем молоко, перемешиваем. изображение Рецепт диетических блинов с фото

Просеиваем муку, перемешиваем.
изображение Рецепт диетических блинов с фото

Тесто получится довольно-таки жидкое, почти как на обычные блины. Добавляем оливковое масло, соль. Перемешиваем. изображение Рецепт диетических блинов с фото

В процессе приготовления теста мне показалось, что было бы лучше посильнее измельчить кабачок, что я и сделала с помощью блендера. Полминутки взбиваем тесто, кабачок станет совсем мелким, все получилось. Тесто готово, можно печь блины из кабачка. изображение Рецепт диетических блинов с фото

Обычные блины я всегда пекла на сухой сковороде не смазывая ее маслом, так сделала и в этот раз, но первый блин оказался комом, да еще каким, прилип к сковороде намертво, пришлось по-быстрому доставать другую, чтобы не отключать плиту. В общем, на этот раз я смазала сковороду растительным маслом (заметьте не налила масло, а именно смазала кисточкой). И в это раз блин получился. изображение Рецепт диетических блинов с фото

Обжариваем с одной стороны и затем большой лопаткой аккуратно переворачиваем и жарим с другой.
Вот такие получились блины.
изображение Рецепт диетических блинов с фото

У меня получилось с этой порции 13 блинов из кабачка. Всем желаю приятного аппетита! изображение Рецепт диетических блинов с фото

  • Кабачок - 1 шт. (среднего размера)
  • Яйцо – 1 шт.
  • Молоко – 300 мл
  • Мука - 150 грамм
  • Оливковое масло - 3 ст.л.
  • Соль

Ваша Юлия
Метки записи:
Еще с сайта:
Загрузка...
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.