Логотип Логотип
Пошаговые кулинарные рецепты с фото

Рецепт вкусных драников из картошки

Следующие рецепты

Порций: 3   Время приготовления: около 1 часа

Рецепт картофельных драников с фото пошагово

Рецепт вкусных драников из картошки. Хочу поделиться с вами новеньким рецептом! Вчера я готовила драники с вешенками. Такая вкусняшка получилась... ух! Уже сами по себе драники очень вкусны, а если приготовить их с начинкой из обжаренных с луком вешенок, то вдвойне вкусней становится! В общем, рекомендую! Попробуйте обязательно, уверена, вам очень понравятся драники в таком варианте.
изображение Рецепт вкусных драников из картошки

  • Картофель – 800 грамм
  • Яйцо – 1 шт.
  • Мука – 3 ст.л.
  • Соль – по вкусу
  • Вешенки (замороженные) – 700 грамм
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Раст.масло – для жарки

В первую очередь нам нужно приготовить грибную начинку для драников. У меня вешенки были ранее отварены и заморожены, поэтому я их немного разморозила, выложила в сковороду без масла и тушила, пока не выпарится вся вода. изображение Рецепт вкусных драников из картошкиЗатем добавляем нарезанный репчатый лучок, добавляем немного раст.масла. изображение Рецепт вкусных драников из картошкиОбжариваем все вместе, доводим начинку до готовности. После этого нужно дать вешенкам немного остыть. изображение Рецепт вкусных драников из картошки

Рецепт вкусных драников из картошки

Перекладываем начинку в блендер и измельчаем до очень мелкого состояния, типа икры. Все, начинка наша готова, оставим ее на время в покое. изображение Рецепт вкусных драников из картошкиКартофель чистим и трем на мелкой терке. Обязательно нужно хорошенько отжать картофель, иначе будет слишком много жидкости. изображение Рецепт вкусных драников из картошки

Рецепт картофельных драников с фото пошагово

Разбиваем яйцо, муку и солим по вкусу. изображение Рецепт вкусных драников из картошкиМассу хорошо перемешиваем и можно приступать к жарке драников. изображение Рецепт вкусных драников из картошки

Рецепт вкусных драников из картошки

Наливаем на сковороду раст.масло, хорошенько его разогреваем и выкладываем 1 столовую ложку с горкой картофельной массы, быстренько распластываем ее в не очень толстую лепешку. изображение Рецепт вкусных драников из картошкиСразу же после этого кладем в середину начинку из вешенок. изображение Рецепт вкусных драников из картошки

Рецепт картофельных драников с фото пошагово

Сверху кладем еще картофельной массы и разравниваем поверхность драника. изображение Рецепт вкусных драников из картошкиПока мы проводили манипуляции с начинкой и верхним картофельным слоем, нижняя часть драника уже поджарилась, переворачиваем и жарим с другой стороны. изображение Рецепт вкусных драников из картошкиВот и все, наши чудесные, очень вкусные драники с вешенками готовы! Можно сразу подавать к столу. С одной порции у меня получилось 7 драников, но размером и толщиной они побольше, чем обычные драники безо всяких начинок. Ну и напоследок хочу посоветовать еще один рецепт - драники с рубленым мясом.

Рецепт вкусных драников из картошки

изображение Рецепт вкусных драников из картошки Приятного аппетита! Ваша Юлия! Рецепт вкусных драников из картошкиРецепт картофельных драников с фото пошагово
Метки записи: ,
Комментарии к записи "Рецепт вкусных драников из картошки"
Перейти к форме комментирования
  1. Прекрасная идея и вкусно!

    [Ответить]

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.