Логотип Логотип
Пошаговые кулинарные рецепты с фото

Рецепты для поста на каждый день

Следующие рецепты

Порций:   Время приготовления:

Селедка под шубой рецепт с фото пошагово

Рецепты для поста на каждый день. Дорогие друзья! Этим рецептом я открываю новую рубрику - постные блюда. И первый рецепт в этой рубрике будет рулет Селедка под шубой - отличное праздничное блюдо для тех, кто постится. Этим рецептом поделилась с нами посетительница сайта Алена Суворова.

изображение Рецепты для поста на каждый день

 

На 3-4 порции нам понадобится:

Постный рулет "Селедка в шубе"

  • Две небольшие вареные свеклы
  • Небольшая отварная морковь
  • Небольшой отварной картофель
  • Зеленое кислое яблоко
  • Маленькая луковка
  • Селедка средних размеров

 

Рецепты для поста на каждый день

Приготовление:

Свеклу и морковку трем на мелкой терке в разные емкости. Картошку и яблочко на крупной так же в отдельную посуду.

изображение Рецепты для поста на каждый день

 

Селедку чистим как обычно (убираем голову, хвост, шкуру, потроха, кости) и режем на небольшие кусочки.

изображение Рецепты для поста на каждый день

 

Лук чистим и режем мелко. Сельдь можно так же мелко нарезать. Я измельчила селедку и лук в блендере. 

изображение Рецепты для поста на каждый день

 

На лист фольги или пищевой пленки выкладываем тонким слоем натертую свеклу.

изображение Рецепты для поста на каждый день

 

На нее тертый картофель.

изображение Рецепты для поста на каждый день

Селедка под шубой рецепт с фото пошагово

Далее равномерно распределяем морковь.

изображение Рецепты для поста на каждый день

 

Предпоследний слой – яблоко.

изображение Рецепты для поста на каждый деньизображение Рецепты для поста на каждый день

 

Завершающим слоем идет мелкорубленая селедка с луком.

 

 

Я специально  слой свеклы сделала чуть больше – чтобы завернутый рулет был со всех сторон свекольный. Сельдь лучше расположить на половину – так она получится в серединке.  Для удачного сворачивания рулета под фольгу/пленку можно подложить бамбуковый коврик для роллов, как это сделала я. И вуа-ля – колбаска готова!

Рецепты для поста на каждый день

изображение Рецепты для поста на каждый день

 

Убираем получившийся рулет на час-два в холодильник.

изображение Рецепты для поста на каждый день

 

Достаем и режем достаточно толстыми кусками – чтобы Селедка под шубой не развалилась!

изображение Рецепты для поста на каждый день

 

Те кто не постится, может добавить прямо в рулет или уже на получившиеся кусочки майонез по вкусу! Приятного аппетита!

Селедка под шубой рецепт с фото пошагово

Рецепты для поста на каждый день

Метки записи:
Комментарии к записи "Рецепты для поста на каждый день"
Перейти к форме комментирования
  1. Удачный рулетик, но я где-то читал, что можно еще немножко добавить желатина, тогда наверняка будет резаться хорошо. Спасибо!

    [Ответить]

  2. Селедку под шубой кушаю на праздники регулярно, а вот вшубе не пробовал оригинально и наверное еще вкуснее!

    [Ответить]

  3. Очень понравилось оригинальное исполнение рецепта.Обязательно попробую приготовить.

    [Ответить]

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.