Рыбный пирог из дрожжевого теста рецепт с фото

Следующие рецепты

Порций: 6   Время приготовления: 1 час 30 минут

Пирог со скумбрией рецепт

Необыкновенно вкусный пирог со скумбрией!  Тесто просто шикарное, не толстое, рассыпчатое, очень вкусная начинка из свежей скумбрии!Приготовление совсем нетрудоемкое, не смотря на то, что тесто с дрожжами и много времени у вас не займет. А во время выпечки такой чудесный запах от пирога, ммм...
изображение Рыбный пирог из дрожжевого теста рецепт с фото

Для начала в стакан наливаем теплое молоко, добавляем в него дрожжи, перемешиваем и оставляем минут на 15. изображение Рыбный пирог из дрожжевого теста рецепт с фото

Пока дрожжи настаиваются, приготовим начинку для пирога. У скумбрии снимаем кожу, кстати, она очень легко и быстро снимается, как чулок. Убираем кости. изображение Рыбный пирог из дрожжевого теста рецепт с фото

Нарезаем скумбрию мелкими кусочками и выкладываем в чашку, туда же добавляем нарезанный репчатый лук, добавляем соль, сахар и перемешиваем. Начинка готова. изображение Рыбный пирог из дрожжевого теста рецепт с фото

Теперь приступаем к тесту. Просеиваем в чашку муку, добавляем соль и сахар. изображение Рыбный пирог из дрожжевого теста рецепт с фото

Добавляем в муку мягкое сливочное масло. изображение Рыбный пирог из дрожжевого теста рецепт с фото

Перетираем в крошку муку с маслом. изображение Рыбный пирог из дрожжевого теста рецепт с фото

Молоко с дрожжами выливаем в муку. изображение Рыбный пирог из дрожжевого теста рецепт с фото

Замешиваем тесто. Делим на две неравные части. изображение Рыбный пирог из дрожжевого теста рецепт с фото

Стелим на противень пергаментную бумагу. Раскатываем и переносим на противень большую часть теста, делая бортики. изображение Рыбный пирог из дрожжевого теста рецепт с фото

Перекладываем на тесто нашу рыбную начинку. изображение Рыбный пирог из дрожжевого теста рецепт с фото

Раскатываем вторую часть теста и накрываем сверху, бортики прижимаем к пирогу. изображение Рыбный пирог из дрожжевого теста рецепт с фото

Смазываем пирог со скумбрией желтком, смешанным с водой и накалываем вилкой.

изображение Рыбный пирог из дрожжевого теста рецепт с фото

Пирог печем при температуре 190 градусов до красивого цвета корочки. изображение Рыбный пирог из дрожжевого теста рецепт с фото

Пирог со скумбрией готов! Он особенно вкусен, когда еще горячий, остывший уже немного не то. Всем приятного аппетита!

изображение Рыбный пирог из дрожжевого теста рецепт с фото

    • Для теста:
    • Молоко - 1 стакан
    • Дрожжи - 1 ч.л.
    • Сахар - 1 ст.л.
    • Мука - 3 и 1/4 стак.
    • Сливочное масло - 200 грамм
    • Соль - щепотка
Для начинки:
  • Скумбрия - 3 шт.
  • Лук репчатый - 1 крупная луковица
  • Соль - 1 ч.л.
  • Сахар - 0,5 ч.л.
  • Черный молотый перец - 0,5 ч.л.

Ваша Юлия
Метки записи:
Еще с сайта:
Загрузка...
Комментарии к записи "Рыбный пирог из дрожжевого теста рецепт с фото"
Перейти к форме комментирования
  1. Готовила сегодня на ужин. очень вкусно получилось! Спасибо огромное за чудесный рецепт!

    [Ответить]

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.