Салат с вешенками и курицей
Этот салат с вешенками, несмотря на простоту набора ингредиентов, очень вкусный. Думаю, что ваши гости его оценят. Можно просто горкой наложить его в салатник, подать порционно или просто украсить и вид будет более праздничный.
- Грудку нарезаем кубиками.
- «Разделываем» вешенки. Отделяем шляпки от основания и нарезаем средней величины кубиками, помещаем их в сухую сковороду, закрываем ее и включаем плиту. По мере нагревания вешенки начнут выделять жидкость. Нужно периодически помешивать, когда жидкость испарится, нужно налить чуточку раст.масла и выложить нарезанный репчатый лук. Тушим все вместе несколько минуток. Отставляем.
- Одинаковыми кубиками режем яйца и огурцы.
- Грецкие орехи рубим ножом.
- Все составляющие салата соединяем и смешиваем с майонезом. По необходимости посолите.
Готово! Очень просто!
Да, быстрый салатик, наверное ещё быстрее съедается! Попробую приготовить.Спасибо.
[Ответить]
Очень люблю вешенки, необычные грибочки, шампиньоны уже поднадоели, поэтому теперь пасусь у вас на сайте, вижу, что время от времени добавляете новые рецепты с вешенками
[Ответить]