Логотип
Пошаговые кулинарные рецепты с фото


Шоколадная колбаска с грецкими орехами

Время приготовления:   30 минут без застывания Порций: много, хватит на всех))  

Как-то, раздумывая, что бы такого вкусненького приготовить сыночку, побаловать домашними вкусностями, я вспомнила, как в детстве мы частенько готовили шоколадную колбаску. На фоне пустых полок в магазинах, это лакомство было настоящей вкусняшкой. Помню, как моя родная тетя часто готовила торт чак-чак и шоколадную колбаску. Сейчас такой шоколадной колбасой никого не удивишь уже, в магазинах чего только нет сейчас! Но все же, я хочу поделиться с вами рецептом приготовления шоколадной колбаски. Готовить ее очень просто, никаких сложностей и выпекания. Дольше будете ждать, когда она застынет в холодильнике. Мой сыночек ее "заценил", теперь все время просит - дай вкусняшку.
шоколадная колбаса

Ингредиенты:

  • Печенье - 600 грамм
  • Грецкие орехи - горсть
  • Какао - 3 столовые ложки
  • Молоко - 150 мл
  • Сахар - 7 столовых ложек без горки
  • Масло сливочное - 200 грамм

Шоколадная колбаска - вкусное воспоминание из детства!


Для приготовления шоколадной колбасы нам необходимо печенье. И лучше если это будет самое обычное квадратное твердое печенье, а не тонкое и чересчур рассыпчатое. Ломаем его в крошку и ссыпаем в большую чашку. шоколадная колбаса

Раньше я орехи в шоколадную колбасу не добавляла, но ведь нам ничего не мешает сделать это сейчас! Тем более, что с орехами она получается еще вкуснее. Можно добавлять любые любимые орехи - хоть грецкий, хоть миндальный, хоть фундук. Измельчаем орехи ножом и высыпаем к печенью. шоколадная колбаса

Можно слегка перемешать. Вот, сколько получилось. шоколадная колбаса

В ковшике растапливаем сливочное масло, добавляем в него молоко и перемешиваем. В отдельной емкости смешиваем какао и сахар. шоколадная колбаса

Засыпаем какао с сахаром в масло, хорошо перемешиваем и еще немного прогреем смесь на плите. Долго держать не нужно, достаточно того, чтобы сахар растворился. шоколадная колбаса

Теперь поступаем следующим образом. Примерно одну треть печенья отсыпаем в другую чашку. А в оставшуюся часть наливаем примерно половину шоколадной массы и перемешиваем ее. шоколадная колбаса

Смотрим, какой получилась масса. Досыпаем еще печенья и при необходимости еще наливаем шоколадную массу. Снова хорошо перемешиваем. Почему я просто не вылила всю массу в печенье, наверняка спросите вы. Просто потому, что масса может оказаться слишком жидкой, ну вдруг вы масла положите больше, чем нужно или молока. И тогда спасать положение придется добавлением новой порции печенья. В общем если печенье еще есть в запасе, можно спокойно залить всю шоколадную массу сразу, а потом и смотрите, если покажется жидкой, то просто накрошите еще печенья. У меня просто не было запаса, купила ровно столько, сколько нужно было по рецепту, поэтому решила перестраховаться и все сразу не заливать. шоколадная колбаса

Вот такой получается у нас масса для шоколадной колбаски. шоколадная колбаса

Делим всю массу на 3 части, так у нас получится в итоге 3 колбаски. Разворачиваем пищевую пленку, распределяем колбаской 1 часть. шоколадная колбаса

И заворачиваем плотненько нашу шоколадную колбаску. Так поступаем и с оставшимися двумя частями. В итоге у нас получилось 3 колбаски. Отправляем их в холодильник до полного застывания. шоколадная колбаса

Как только станет твердой, можно доставать, нарезать и подавать. Вот такая красивая и очень вкусная получилась у нас шоколадная колбаска. шоколадная колбаса Приятного аппетита! Ваша Юлия!

Метки записи:  
Комментарии к записи «Шоколадная колбаска с грецкими орехами»


Оставить комментарий
  1. Интересное блюдо )

    [Ответить]

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля. Все отзывы проходят модерацию.

Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов