Как варить булгур в мультиварке

Следующие рецепты

Порций: 4   Время приготовления: 30 минут

Суп в мультиварке рецепт с фото пошагово

Булгур хорош тем, что не разваривается в кашу, он хорошо подходит в качестве гарнира. Булгур - это те же самые пшеничные зерна, только обработанные по спецтехнологии. Сначала зерна проходят термообработку водой, затем их сушат, чистят от отрубей и затем уже дробят. Так и получается булгур. Кстати, его частенько путают с дробленой пшеницей или кускусом. Его даже не нужно промывать перед готовкой, так как он уже термически обработанный и чистый. Итак, мы сегодня будем готовить суп с булгуром в мультиварке.
изображение Как варить булгур в мультиварке

Начинаем процесс с обжарки овощей, или можно сказать, с приготовления зажарки. Лук с морковью очищаем, хорошо промоем в холодной воде. Лук нарезаем небольшими кусочками. Морковку нарезаем соломкой. Наливаем подсолнечное масло в мультиварочную чашу. Закладываем лук и морковку. Включаем программу «жарка» на 6 минут, температура 160 градусов. Обжариваем и периодически помешиваем специальной или силиконовой лопаткой. изображение Как варить булгур в мультиварке

После окончания жарки отключаем программу. Картофель очищаем и нарезаем средними кубиками, отправляем в чашу мульти. Булгур у меня был в пакетиках, я его даже не промывала, вводим к остальным ингредиентам. изображение Как варить булгур в мультиварке

Наливаем воду. Перемешиваем. Закрываем крышку. Включаем программу «суп», у меня она 12 минут. изображение Как варить булгур в мультиварке

После сигнала отключаем мультю, приоткрываем паровой клапан, открываем крышку. Добавляем рубленую зелень, приправляем солью по вкусу. изображение Как варить булгур в мультиварке

Суп с булгуром в мультиварке-скороварке готов. Наливаем в обеденные тарелочки и подаём к столу.

изображение Как варить булгур в мультиварке

  • Картофель - 500 гр.
  • Лук репчатый - 185 гр.
  • Морковь - 100 гр.
  • Булгур - 125 гр.
  • Масло подсолнечное - 40 мл
  • Вода - 2 литра
  • Соль - 1 ст.л.
  • Петрушка - 0,5 пучка
  • Сельдерей - 3 веточки
суп с булгуром в мультиварке

За рецепт благодарим Светлану Слободянюк!  
Еще с сайта:
Загрузка...
Комментарии к записи "Как варить булгур в мультиварке"
Перейти к форме комментирования
  1. Если же будете готовить булгур с говядиной или свининой, то мясо можно предварительно обжарить, поскольку оно готовится дольше курицы.

    [Ответить]

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.