Зимой супчики – это не просто первое, а основное блюдо в нашей семье. Нет ничего лучше, когда приходишь с морозной прогулки, чем отведать тарелочку вкусного, горячего супчика. А еще важно – это витаминность продукта – вот для этих целей я использую замороженные овощи.
Суп с зеленым горошком
Следующие рецепты
- Куриный бульон – 2 литра
- Картофель – 200 грамм
- Морковь – 100 грамм
- Цветная капуста – 100 грамм
- Репчатый лук – 1 шт.
- Зеленый горошек – 200 грамм
- Соль, специи – по вкусу
Итак, варим для начала куриный бульон. Для этого в кипящую воду кладем суповой куриный набор и шинкуем луковицу. Варим 1 час, после чего вынимаем мясо и отделяем кости.
Подготавливаем овощи для нашего супчика с зеленым горошком - режем картофель и морковь, а цветную капусту делим на соцветия.
В сваренный бульон выкладываем нарезанные овощи. Готовим около 20-25 минут.
Подавать супчик следует горячим.
Рецепт Дарьи Концеус.