Свинина в соевом соусе рецепт с фото
Свинина получается необычайно мягкой, сочной, с насыщенным вкусом. Вообще я заметила, что любое мясо, маринованное в соевом соусе, получается очень вкусным, ну во всяком случае, по моему мнению. Свинина выходит с такой пикантной восточной ноткой.
Сначала мы нарежем свинину тонкими пластинками и разрежем их на средние кусочки. Отобьем кусочки свинины, я это делаю, положив кусочки в пакет, чтобы они не рвались при отбивании. 
Затем приготовим маринад: соединяем и смешиваем соевый соус, крахмал, имбирь. Добавим в соус измельченный чеснок. Все хорошенько перемешаем и опустим в него подготовленное мясо. Отправим в холодильник его промариноваться примерно на часик. Кстати, соевые соусы бывают разные, например, бывают очень соленые. Поэтому если у вас слишком соленый соус, то лучше его развести немного водой по вашему вкусу, чтобы потом мясо не получилось пересоленое. 
Далее достаем наше мясо, отряхиваем его от маринада и просто обжариваем на сковороде с двух сторон. Жарится оно очень быстро. Вот и все, вкусное и быстрое второе блюдо из свинины готово. Можно подать с овощами. 
Вкусно и аппетитно, люблю в соевом соусе!
[Ответить]