Логотип
Пошаговые кулинарные рецепты с фото


Торт «Чак-чак»

Время приготовления:   Порций:  

Вы когда-нибудь пробовали торт «Чак чак»? Необычный на вид, но очень вкусный! Хотите научу, как приготовить чак-чак? Это совсем несложно, вам даже не придется варить крем, взбивать сливки или белки. Все гораздо проще. Смотрите…

Торт "Чак-чак"

 

Что нам понадобится:

  • 5 яиц
  • 1 чайная ложка сахара
  • 1 чайная ложка соли
  • 50 мл молока
  • 500 грамм муки
  • 250 грамм меда+50 грамм сахара для заливки

 

Как приготовить чак-чак

В миску разбиваем яйца, сразу же добавляем молоко, соль и сахар (по чайной ложке) и хорошенько все вместе перемешаем. Сильно взбивать нет необходимости, главное, чтобы все просто перемешалось хорошо.

 

В другую миску просеем муку и сделаем в серединке углубление. Выливаем туда яичную смесь.

 

Быстро замешиваем тесто, сначала ложкой, потом руками. Как только тесто вымесили, кладем в чашку, накрываем крышкой и отправляем ненадолго в холодильник.

 

Через время достаем из холодильника тесто и раскатываем его в большую лепешку. Раскатывать нужно очень тонко.

 

Теперь нарезаем весь лист на неширокие полоски.

 

Берем полоску, разрезаем ее пополам, складываем обе половинки друг на друга верхней стороной вовнутрь и начинаем нарезать тоненькие кусочки. Таким образом нарезаем все тесто.

 

Надо сказать, это самое трудоемкое занятие в приготовлении торта чак-чак. Вот что у нас получилось.

 

Теперь нам нужно обжарить нарезанное соломкой тесто во фритюре. Наливаем в емкость растительное масло, разогреваем и быстро жарим соломку, чтобы стекло лишнее масло выкладывайте обжаренную соломку на сито или в дуршлаг. Как только все масло стечет, перекладываем соломку в миску.

 

Ну и осталось лишь приготовить медовую заливку. Выкладываем мед и сахар в кастрюльку, при постоянном помешивании доводим до кипения, сахар должен раствориться.

 

Заливка готова, теперь выливаем ее на нашу соломку, можно добавить по желанию измельченных грецких орехов и аккуратно все перемешиваем.

 

Выкладываем массу в форму и отправляем чак-чак застывать в холодильник. Вот и все. Теперь и вы знаете, как приготовить чак чак! Приятного вам аппетита!

Торт "Чак-чак"

 

>>>  НА ГЛАВНУЮ  <<<

Ингредиенты:


Метки записи:   , ,
Комментарии к записи «Торт «Чак-чак»»


Оставить комментарий
  1. Вкусный тортик, у нас в Татарии такой в каждом магазине продается, но конечно домашний - самый лучший! Когда есть время готовлю его

    [Ответить]

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля. Все отзывы проходят модерацию.

Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов