Логотип Логотип
Пошаговые кулинарные рецепты с фото

Торт «Семистаканник». Рецепт с фотографиями.

Следующие рецепты

Порций: 12   Время приготовления: примерно 1,5 часа

Торт с вареной сгущенкой. Рецепт с фото.

Торт Семистаканник рецепт. Приветствую вас на моем кулинарном блоге! Хочу поделиться с вами одним очень замечательным рецептом торта, который, можно сказать, родом из советских времен. Это очень простой торт из семи стаканов ингредиентов. Одним словом торт Семистаканник или Торт с вареной сгущенкой. Готовится несложно и быстро, поэтому его можно отнести в разряд дежурных тортиков для семейного праздника.

Отличие этого рецепта от многих других в том, что для его приготовления мы будем брать всех ингредиентов равным количеством, т.е. отмерять стаканами. И в итоге получим отличный бисквит, и очень вкусный готовый тортик.
Кстати, ингредиентов я брала обычной кружкой объемом 190 мл, в принципе можно отмерять любой, просто торт получится чуть больше или чуть меньше по размеру.

изображение "Рецепт торта "Семистаканник""

В чашку высыпаем стакан сахара, добавляем стакан яйц и растираем все это венчиком.
Сильно взбивать не нужно.

фото "высыпаем стакан сахара, добавляем стакан яйц и растираем все это венчиком"
Добавляем растопленное и остывшее сливочное масло (или маргарин).
Перемешиваем венчиком.

изображение "Добавляем растопленное и остывшее сливочное масло"
Добавляем сметану и снова тщательно перемешиваем.

изображение "Добавляем сметану"
Добавляем просеянную муку, перемешиваем.

изображение "Добавляем просеянную муку"
Добавляем крахмал, перемешиваем.

фото "Добавляем крахмал"
Добавляем сухие сливки, перемешиваем.

фото "Добавляем сухие сливки"
Добавляем разрыхлитель, перемешиваем.

фото "Добавляем разрыхлитель"
Тесто готово.
По консистенции оно получается жидковатое, больше похоже как на оладьи.

изображение "Тесто готово"
Выливаем все тесто в смазанную маслом форму для запекания и отправляем печься при температуре 180 градусов до готовности.

изображение "Выливаем тесто в форму"
Готовность бисквита проверяем как обычно, зубочисткой.
Если выходит сухой, значит готово.

изображение "проверяем готовность бисквита "
Вот такой у нас получился бисквит.
Даем ему время остыть и режем его на три коржа.

изображение "режем на три коржа"

А пока бисквит остывал я сделала крем для торта.
Крем очень простой, из вареной сгущенки, творога и сливочного масла с грецкими орехами.
Итак, в миску выкладываем баночку вареной сгущенки, добавляем 180 грамм мягкого сливочного масла и тщательно перемешиваем.

изображение "крем для торта"
Затем добавляем творог.
Чтобы не было слишком больших крупинок в креме, я протерла творог через сито.
Перемешиваем.

изображение "добавляем творог"
Можно взбить блендером, чтобы творог наверняка измельчился.

изображение "взбить блендером"
Добавляем в крем измельченные грецкие орехи.
Можно сделать по-другому. Например, орехи в крем не добавлять, а просто насыпать на каждый корж в тот момент, когда будете наносить на корж крем.
Я решила добавить сразу. Крем готов.

изображение "Крем готов"
Теперь осталось собрать наш торт Семистаканник.
Наносим крем на каждый корж.
Украшать верх и бока можно по своему желанию и фантазии.

изображение "Наносим крем"
Я присыпала бока торта смесью измельченной вафельной крошки и грецких орехов.
Немного торопилась, поэтому над украшением верха заморачиваться не стала и просто посыпала его той же вафельной крошкой с орехами.

изображение "готовый торт"
Вот и весь рецепт торта Семистаканник.

Продукты:
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан яиц
  • 1 стакан растопленного слив. масла
  • 1 стакан сметаны (у меня жирностью 20%)
  • 1 стакан муки
  • 1 стакан сухих сливок (или сухого молока)
  • 1 стакан крахмала
  • 1 пакетик разрыхлителя
  • 1 банка вареной сгущенки (для крема)
  • 180 грамм сливочного масла (для крема)
  • 200 грамм творога (для крема)
  • Грецкие орехи (для крема)

Приятного аппетита! Ваша Юлия!
Метки записи:
Комментарии к записи "Торт «Семистаканник». Рецепт с фотографиями."
Перейти к форме комментирования
  1. Интересное название) Крем смотрится очень красочно, особенно, на начальном этапе его приготовления)) Попробую сделать, если будет настроение немного поэкспериментировать)

    [Ответить]

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.