Куриные сердечки тушеные в сметане в мультиварке
Очень вкусное и очень простое блюдо! Нежные куриные сердечки в сметане!
Что-то я в последнее время совсем забыла про куриные сердечки, хотя очень люблю их! На блоге рецептов приготовления куриных сердечек до сих пор, поэтому решила сегодня приготовить тушеные куриные сердечки в мультиварке, и заодно выложить рецепт на сайт. Если мультиварку вы еще не приобрели, можно готовить на плите, принцип тот же самый, в общем-то.
Очищаем сердечки от лишнего жира, хотя если не хотите, не убирайте, но я обычно избавляюсь от него. Разогреваем растительное масло в мультиварке и выкладываем сердечки.
Пока тушатся сердечки чистим репчатый лук, нарезаем и выкладываем к сердечкам. Пару минут обжариваем.
Затем отправляем в мультиварку натертую морковь. Еще несколько минут тушим.
Выкладываем сметану (2 ст.л. без горки) и томатпасту (1 ст.л.), соль, перец и специи. Перемешиваем, можно буквально 100 мл воды еще добавить. Закрываем мультиварку и на режиме «тушение» готовим 25 минут.
Тушеные куриные сердечки в мультиварке готовы!
Подавать можно с чем только пожелаете, я приготовила картофельное пюре. Всем желаю приятного аппетита!
Готовила сердечки в мультиварке, в режиме тушение- 40 минут, но почему то они получились резиновые, связано ли это с продолжительностью во времени. Может, я их передержала?
[Ответить]
Юлия Reply:
20 января, 2014 at 8:38 дп
Рита, для сердечек 40 минут - это слишком долго, вы же их сначала тушили с луком и морковью, поэтому 15-20 минут на режиме тушение будет вполне достаточно
[Ответить]
Интересный рецепт, никогда не готовила куринные сердца, над опопробовать!
А как думаете, с рисом хорошо будет?
И вообще еда в мультиварке сильно от простой отличается, думаю купить себе тоже может?
[Ответить]
Юлия Reply:
20 января, 2014 at 8:36 дп
Ирина, можно с любым гарниром, с рисом тоже будет очень вкусно!
Мультиварку стоит купить, я ни разу не пожалела, наоборот - только радуюсь
[Ответить]
Никогда не любила сердечки в любом виде, но угораздило меня попробовать на ужине у подруги это блюдо! Сказать что я была поражена - ничего не сказать! Теперь клянчу у мужа мультиварку, а сайт в закладки)))
[Ответить]
Очень классное блюдо, сердечки я очень люблю. только вот мультиварки дома нету.
[Ответить]
Юлия Reply:
19 января, 2014 at 1:33 пп
Насчет мультиварки мнения у многих расходятся, встречала людей, которые категорически не хотят ее покупать, а тот, кто купил, уже оценил ее достоинства
[Ответить]
Я тоже готовил сердечки тушенные с овощами, но они сами по-себе жестковатые т.е. на любителей! В мультиварке наверное будут помягче? Оригинальная подача с гарниром.
[Ответить]
Юлия Reply:
19 января, 2014 at 1:56 пп
Чтобы не были жесткими, их нужно не очень долго готовить, тогда все получится. У меня в мультиварке получились хорошими, не жесткими
[Ответить]
Спасибо за совет!
[Ответить]
Перемешать, накрыть крышкой, уменьшить огонь до слабого и тушить куриные сердечки в сметане с грибами еще 5-7 минут.
[Ответить]