Свиная рулька запеченная в духовке рецепт с фото

Следующие рецепты

Порций: 2   Время приготовления: 2 часа + время на маринование

Рулька запеченная в духовке рецепт с фото

Когда-то я думала, что из свиной рульки ничего вкусного нельзя приготовить, разве что использовать ее для приготовления холодца. Но один раз мне довелось попробовать запеченную свиную рульку в кафе, и она мне очень понравилась. Мы решили приготовить запеченную рульку и дома, правда в первый раз она получилась немного жестковатой, а вот сейчас вышла отличной.

изображение Свиная рулька запеченная в духовке рецепт с фото

Я пересмотрела много рецептов ее приготовления, но в большинстве из них, рульку сначала нужно долго варить, и только после этого запекать. Я нашла рецепт, где можно сразу запекать, без варки, он мне понравился больше.

Первым делом возьмем рульку, помоем хорошо, почистим ее если надо. Сделаем маринад для нее, смешав соевый соус с майонезом, кетчупом, приправами, солью, выдавленным зубчиком чеснока. Хорошо перемешаем маринад и опустим туда рульку. Я мариновала в пакете, чтобы маринад был хорошо распределен по всей рульке. Мариновала всю ночь, можно меньше, часа два, но лучше все же, оставить на ночь. изображение Свиная рулька запеченная в духовке рецепт с фото

После ночи вытаскиваем нашу рульку, обмазываем ее медом. запеченная рулька

Чеснок чистим и режем пластинками. Делаем в рульке надрезы по всему периметру и вставляем туда пластинки чеснока. запеченная рулька

Кладем рульку в рукав для запекания вместе с маринадом. Отправляем в не разогретую духовку, ставим ее на 180 – 200 градусов примерно на два часа. Под конец рука проколем, чтобы рулька покрылась румяной корочкой. изображение Свиная рулька запеченная в духовке рецепт с фото

  • Свиная рулька – 1 шт.
  • Чеснок – 7 шт.
  • Соевый соус – 8 ст.л.
  • Майонез – 1 ст.л.
  • Кетчуп или соус – 1 ст.л.
  • Мед – для обмазки
  • Приправы, соль, перец – по вкусу

    Рецептом запеченной свиной рульки поделилась с нами Ольга Якименко.
Метки записи:
Еще с сайта:
Загрузка...
Комментарии к записи "Свиная рулька запеченная в духовке рецепт с фото"
Перейти к форме комментирования
  1. Такое сочетание продуктов для рульки, конечно не оставит никого равнодушным! Спасибо!

    [Ответить]

  2. МММммммммм!
    Выглядит аппетитно.
    Надо попробовать.

    [Ответить]

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.