Логотип
Пошаговые кулинарные рецепты с фото


Запеканка из кабачков

Время приготовления:   Порций:  

Не так давно мне попался в руки  рецепт запеканки из кабачков, еще тогда я подумала, что наверное должно быть вкусно. Сегодня наконец приготовила ее. Еще когда запеканка стояла в духовке, такой запах на кухне появился, обалдеть просто! Но когда попробовала, просто зажмурила от удовольствия глаза, настоящая Вкусняшка! 

 

 

Ингредиенты:

  • Кабачки (нужно примерно около 0,5 кг, я брала среднего размера кабачок, и понадобилась от него как раз половина).
  • Морковь – 1 шт.
  • Твердый сыр (любой) – примерно грамм 150.
  • Яйца – 3 шт.
  • Мука – 150 грамм.
  • Сметана – 100 грамм.
  • Сода – 0,5 чайной ложки.
  • Зелень – укроп и петрушка
  • Соль, перец.

Приготовление:

Соду хорошо перемешиваем со сметаной, добавить 3 яйца, солим, перчим, взбиваем все вилкой, затем добавляем муку и тщательно перемешиваем. Должна получиться густая масса.

 

 

Трем на средней терке кабачок.

 

Также морковь.

 

И сыр.

 

Шинкуем зелень. В нашу сметанную массу выкладываем сыр, кабачки, морковь, зелень, хорошо перемешиваем. Должно получиться вот так:

 

Смазываем форму растительным маслом, выкладываем массу и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку, выпекаем 50-60 минут, пока верх красиво не зарумянится. Лучше брать форму небольшого диаметра, тогда запеканка будет высокой. Сначала она хорошо поднимется в духовке, но потом, когда начнет остывать, станет опускаться. Это нормально, так и должно быть.

Вынимаем из форму только тогда, когда запеканка из кабачков полностью остынет. На вкус она получается очень нежной. Ее можно подавать с натуральным йогуртом с зеленью или со сметаной. Кушать ее можно как холодной, так и теплой.

Приятного вам аппетита!

 

Ингредиенты:


Метки записи:  
Комментарии к записи «Запеканка из кабачков»


Оставить комментарий
  1. Как у Вас здесь всё вкусно и красиво! Запеканку обязательно попробую сделать. Не ожидала, что из кабачков можно запеканку делать. Успехов Вам в продвижении сайта!

    [Ответить]

    admin Reply:

    Спасибо большое!

    [Ответить]

  2. Как аппетитно вы пишите, и фото такие, что сразу хочется приготовить. Спасибо за необычный рецепт запеканки.

    [Ответить]

  3. Очень вкусно получилось! Спасибо за рецепт, Юля!)))

    [Ответить]

    admin Reply:

    Здорово! Я очень рада, что понравилось! )))

    [Ответить]

  4. Мне тоже понравилась запеканка!!! Желаю успехов!

    [Ответить]

  5. Очень вкусная запеканка!!!настоящая вкусняшка!

    [Ответить]

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля. Все отзывы проходят модерацию.

Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов