Жареная камбала на сковороде рецепт

Следующие рецепты

Порций: 4   Время приготовления: 50 минут

Как приготовить камбалу вкусно на сковороде

Готовим рыбу с шариками из картофельного пюре! Рыбка эта необыкновенная, я очень ее рекомендую! Плюсов у нее масса, в сравнении с другими видами рыб. Она имеет очень интересный вкус, в ней очень мало костей, чистится и готовится очень быстро!
изображение Жареная камбала на сковороде рецепт

Итак, с чего мы начнем. Ну, конечно, для начала чисткой рыбы. Я обычно срезаю все плавники и хвост, так как во-первых не люблю их, во-вторых, занимают лишнее место на сковороде. Ну что ж, отрезаем все лишнее. изображение Жареная камбала на сковороде рецепт

Брюшко с потрохами у этой рыбки совсем маленькое, разрезаем и достаем. Кстати, проще всего разделывать рыбку, если она не до конца разморожена, тогда потроха очень легко достать из брюшка, единым цельным куском. Получается в разы быстрее. Как обычно делаю я: покупаю рыбу в магазине, по приходу домой сразу начинаю ее разделывать, убираю потроха, плавники, чищу чешую и уже потом отправляю в морозилку. Когда решу готовить, рыбку останется только разморозить.

изображение Жареная камбала на сковороде рецепт

Отрезаем у рыбки голову. Тут опять же, кто как любит. Некоторые любят погрызть голову, посмаковать, я - нет. изображение Жареная камбала на сковороде рецепт

И осталось только убрать чешую. За что люблю кабмалу - так за то, что чешуя у нее достаточно мелкая и чистится легко, не разлетается по всей кухне. изображение Жареная камбала на сковороде рецепт

Вот наша рыбка. Готова к приготовлению. изображение Жареная камбала на сковороде рецепт

Насыпаем в тарелочку соли и немного перца, перемешаем все это пальцем и смазываем кабмалу солью, смешанной с перцем. С обеих сторону макаем в муку, чуть встряхиваем, чтобы муки не было на рыбе слишком много и жарим с обеих сторон на растительном масле. Жареная камбала готова, я подавала ее с шариками из картофельного пюре. Всем приятного!

изображение Жареная камбала на сковороде рецепт

 

  • Камбала – 8 шт.
  • Соль, перец
  • Растительное масло
  • Картофельное пюре - на гарнир

Очень вкусненько! Думаю, что теперь я часто буду выкладывать рецепты блюд из камбалы. Всегда ваша - Юлия
Метки записи:
Еще с сайта:
Загрузка...
Комментарии к записи "Жареная камбала на сковороде рецепт"
Перейти к форме комментирования
  1. Камбала - рыбка очень вкусная, да еще с картофельными шариками! Шикарно!

    [Ответить]

  2. Обожаю камбалу!
    Попрошу жену, чтобы приготовила.

    [Ответить]

  3. Никогда не пробовала камбалу, оказывается ее очень легко готовить. Спасибо за хороший рецепт.

    [Ответить]

  4. Вкусная штука!
    Давно не ел. Попрошу кого-нибудь из знакомых подруг приготовить.
    Спасибо за рецепт.

    [Ответить]

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.