Все любят торт Наполеон, но он очень калорийный. Поэтому я предлагаю диетический заварной крем для торта Наполеон.
В этом креме не содержится сахара и сливочного масла, как в рецепте классического заварного крема!
Калорийность снижена в разы!
На 100 гр - 90 ккал.
Рецепт ПП (диетических) оладьев - тут!
Ингредиенты:
- Молоко 1,5% 400 мл. (можно как у меня кокосовое, если вы любите вкус кокоса + обычное 1,5 %)
- Яичный желток 2 шт.
- Крахмал кукурузный 2 ст. л.
- Сахарозаменитель по вкусу (2-3 пакетика, у меня Fit Parad)
Поставьте молоко нагреваться в сотейнике с толстым дном.
Отделите желтки, белки придется использовать для чего-то другого. Смешайте венчиком желтки с сахарозаменителем.
Добавьте крахмал и снова хорошо всё перемешайте.
Разбавьте массу небольшим количеством теплого молока и введите эту смесь в остальное молоко, помешивая венчиком. Варите крем на маленьком огне, постоянно помешивая, до загустения.
Через 15 минут крем готов!
Крем можно подавать с фруктами или ягодами или приготовить ПП Наполеон, использовав листы лаваша или готовые коржи для торта Наполеон.
Очень вкусно!
Видео приготовления торта Наполеон
Ваша Юлия.