Рецепт диетического овсяного печенья
Наверное, нет ничего лучше домашней выпечки, это ценит обычно вся семья, детки с радостью и наперебой рвутся помогать мамам катать из теста шарики, вырезать формочками печенье. Так и мой сыночек, когда видит, что я собираюсь печь овсяное печенье, бежит скорее на помощь.
Сегодня мы пекли с ним классическое овсяное печенье. Именно по этому рецепту пекла его моя мама. И помню, сама точно так же, как сейчас и мой сынок, помогала ей. Итак, скорее на кухню! Будем печь очень вкусное и полезное овсяное печенье.
Высыпаем 2 стакана геркулеса в чашу блендера и перемалываем в мелкую крошку.
В миске соединяем перемолотый геркулес, 1 стакан муки, 1 стакан сахара, 0,5 чайной ложки соды, соль на кончике ножа.
Можно немного перемешать ингредиенты ложкой.
Добавляем туда же 1 яйцо и 2 столовые ложки сметаны.
Снова немного перемешиваем.
После чего заливаем 100 грамм растопленного маргарина.
Дело за малым. Замешиваем наше тесто для овсяного печенья.
Оно будет легко рваться, не пугайтесь, так и должно быть. Теперь приступим к выпечке.
Теста на печенюшку нужно совсем немного. Вот посмотрите, сколько набирала его я в чайную ложечку.
Раскатываем шарики и кладем на лист. Поскольку при выпечке овсяное печенье достаточно сильно расплывается, нам необходимо раскладывать шарики из теста на большом расстоянии друг от друга, чтобы они потом не слиплись между собой.
У меня, кстати говоря, есть тефлоновый лист, классная штука, практически все печенье пеку на нем, не прилипает и отлично снимается. Пекла я овсяное печенье при температуре 180 градусов до золотистого цвета.
Вот и готово наше овсяное печенье. Всех зовем к столу и угощаемся!
Прикольненько ))))
[Ответить]