Хлеб в хлебопечке рецепт с фото пошагово

Хлеб в хлебопечке рецепт

Хлеб в хлебопечке рецепт с фото пошагово. Всем привет, мои дорогие друзья! У меня прибавление на кухне! Купила на днях хлебопечь Oursson и уже испекла в ней первую булочку дрожжевого хлеба. Теперь вот хочу поделиться с вами впечатлениями. Выбирая модель хлебопечки, я ориентировалась на небольшие размеры, так как семья у нас пока небольшая, поэтому булки весом до 750 грамм нам достаточно. Соответственно, такая печь не занимает много места на кухне. Очень понравился ее лаконичный дизайн, не зря говорят красота в простоте.

В моей хлебопечи 10 программ (в других моделях бывает и побольше), но мне и этого достаточно, тем более, что многие программы можно использовать и под другие цели. Поэтому 10 базовых – вполне хватает.

Для начала я решила испечь булочку небольшую, для пробы. Тем, кто еще никогда не пробовал печь хлеб с помощью хлебопечки, могу рассказать подробно, как проходит процесс.

Итак, в хлебопечи имеется ведерко с лопастью, которая и вымешивает тесто. Вам не придется больше вымешивать тесто вручную и печь булку в духовке. Умная машинка все сделает сама. Вытаскиваем ведерко из печки (не забывая установить в центр лопасть). В первую очередь в ведерко заливается все жидкое – вода, масло, яйца (если в рецепте они есть).

Затем сверху, ничего не перемешивая, засыпаем по порядку – просеянную муку, сахар, соль, дрожжи. Все, на этом ваша работа закончена.

Ставим ведерко в печь, можно предварительно выбрать цвет корочки – слабый, средний или темный, и запускаем программу.

Аромат по квартире распространится непередаваемый, просто шикарный, хлебный такой, теплый! Мммммм... Как только прозвучит сигнал, отключаем печь и аккуратно держа прихватками ведерко, вытряхиваем булочку свежеиспеченного хлебушка. Всем приятного аппетита!

Вот и все, дрожжевой хлеб в хлебопечке Oursson готов! Надеюсь мой опыт вам пригодится.

Напоследок хочу дать вам подсказку, как рассчитать верное количество ингредиентов, если вы берете рецепт не от вашей хлебопечи. Например, вы нашли рецепт, где муки используется 550 грамм, а в инструкции к вашей хлебопечи указано, что максимум для нее – 430 грамм. Как адаптировать рецепт для своей хлебопечи? Очень просто. Нам нужно высчитать проценты, на сколько будем уменьшать количество ингредиентов. Делим 430 на 550, получается 0,78. Значит, от исходного количества ингредиентов нам нужно брать по 78%. И пошли считать.

Вода – 240 мл * 78% = 187 мл

Сливочное масло 40 грамм * 78% = 31 грамм

Сахар 4 ст.л. * 78% = 3,1 ст.л.

Дрожжи 1,5 ч.л. * 78% = 1,1 ч.л.

И так далее пересчитываем все ингредиенты.