Вот такие чудесные хлебные палочки я научу вас готовить сегодня. Их можно употреблять вместо хлеба или кушать просто так.
В теплой воде разведу дрожжи. Поставлю на четверть часа в теплое место для ферментации.
Добавляю одно яйцо и часть муки, замешиваю жидкое тесто.
Потом ввожу нарезанный мелко лук, все специи и остальную муку. Замешиваю тесто.
Вот такое получилось тесто. Снова отправляю его в тепло на 30 или 40 минут.
Раскатываю тесто в пласт (не тонкий).
Фигурным ножом нарезаю на полоски.
Перекручиваю в спиральки. Смазываю желтком и сверху присыпаю семенами льна.
Прекрасные получились палочки! Детей привлекают.
[Ответить]