Как приготовить минтай в духовке с луком и морковью

Как приготовить минтая в духовке

Как приготовить минтай в духовке с луком и морковью. Для худеющих по диете Дюкан предлагаю рецепт - минтай в яично-молочной заливке под подушкой из овощей! Очень вкусно и очень просто! По себе знаю, когда сидишь на диете, а нужно приготовить обед и для семьи, и для себя. Конечно, в первую очередь бежишь готовить семье, чтобы все были сыты и довольны, а потом уже думаешь, чтобы такого приготовить себе, чтобы быстро и без лишней мороки. Блюдо очень быстрое в приготовлении и простое. Все делала на глаз, поэтому точных пропорций не указываю, все очень просто. И даже если вы не придерживаетесь диеты - вы останетесь очень довольны данным блюдом!

Что нам понадобится:

• филе минтая
• репчатый лук
• морковь
• 3 яйца
• обезжиренное молоко

Как приготовить минтай в духовке с луком и морковью

Филе минтая размораживаем, нарезаем на кусочки, чуть подсолим, поперчим и выкладываем в форму для запекания.

Как приготовить минтая в духовке

Репчатый лук слегка обжариваем на сухой сковороде, добавляем морковь, еще немного потушим все вместе. И выкладываем овощи на рыбу.

Взбиваем в чашку яйца, добавляем молоко, немного взобьем смесь вилкой, чуть подсолим и выливаем на рыбу с овощами. Можно посыпать любимыми специями. Вот и все, отправляем запекаться в духовку до появления золотистой корочки.

 Приятного аппетита!

Как приготовить минтай в духовке с луком и морковью

Как приготовить минтай в духовке с луком и морковью

Как приготовить минтая в духовке