Зимой ограниченное количество овощей, поэтому хочется хотя бы из имеющихся в холодильнике приготовить нечто очень вкусное. Вот нашла такой простой рецепт картофеля по деревенски в старой тетради моей мамы. Всем очень понравилось, поэтому теперь делюсь им с вами!
Подготавливаем овощи: режем морковь и лук. Морковь кружочками, лук полу-, или четвертькольцами.
Укладываем на сковороду первым слоем морковь.
Третьим слоем, поверх овощей, пойдет нарезанный тонкими кусочками картофель.
Шампиньоны режем так, как вам нравится (я порезала на 4 части) и отправляем четвертым слоем, на верх картофеля.
Солим, перчим и обмазываем верх сметаной (или майонезом, как пожелаете). Я решила не использовать майонез, а развела сметану в равной пропорции с водой, таким образом наш картофель по-деревенски не бдует ишком жирным. Отправляем сковородку в духовку и запекаем 40 минут пока не образуется красивая верхняя корочка
Вкусный, сытный и ароматный обед для вашего мужчины готов!
Подаем картофель по-деревенски со свежими овощами или кукурузкой. Приятного всем аппетита!!!
Я как-то посетил в обед одно из кафе и мне подали такое блюдо в сковородке и называется "Сковородка", официант говорила, что это блюдо пользуется спросом, и не потому что в состав входит, а потому что оно подается в сковородке. У тебя тоже получилось аппетитное блюдо, все что с картошкой и грибами - я очень люблю!
[Ответить]