Киш с рыбой
Пирог с рыбой в духовке пошаговый рецепт с фото. Очень вкусный и несложный в приготовлении пирог! Его рецептом поделилась с нами Марина Батурина.
Первое, что нам нужно сделать – приготовить тесто.
Итак, холодное сливочное масло нарезаем кусочками, всыпаем стакан просеянной, соль и рубим все это дело ножом, пока не получится мелкая масляно-мучная крошка. Добавляем к получившейся крошке сметану, яйца и вымешиваем эластичное тесто. Готовое тесто для пирога нужно охладить, для этого кладем его в холодильник на 30 минут.
А пока тесто охлаждается, готовим начинку и заливку для пирога. Рыбу режем кусочками, перчим, солим, добавляем специи. Начинка готова.
Киш с рыбой рецепт. Заливка
Далее заливка – взбиваем сливки с яйцами, трем на терке сыр и добавляем мускатный орех. Заливка готова.
Собираем киш с рыбой. Достаем тесто и раскатываем его, кладем в разъемную форму и распределяем по дну, руками формируя бортики.
Выкладываем начинку ровным слоем.
Заливаем смесью яиц и сливок, сверху посыпаем тертым сыром и зеленью.
Выпекать нужно при 220 градусах минут 30.
Кстати, с начинкой можно экспериментировать. Я делала еще с кусочками филе курицы и с мясными шариками, предварительно обжаренными на сковороде и дольками помидоров.
Очень вкусный киш с рыбой готов! Приятного аппетита!
МММ.......... Как вкусно выглядит!
[Ответить]
Здравствуйте! Не могла не написать комментарий. Я только начинающая хозяйка, вот нарвалась случайно на ваш сайт, да тут и зависла 🙂 Готовила уже много чего из ваших рецептов, все получалось отлично. Хочу от всей души поблагодарить вас за такие простые и доступные рецепты! Спасибо вам!
[Ответить]
Юлия Reply:
16 февраля, 2017 at 2:05 пп
Очень приятно читать такие отзывы) Спасибо и Вам, Лариса
[Ответить]